Полезные витаминные коктейли для иммунитета
6 февраля — неофициальный, но очень важный день в календаре здоровья. Это День витаминных напитков! Идеальное время, чтобы вспомнить о натуральных источниках витаминов, которые не только укрепляют иммунитет в зимний период, но и дарят энергию, хорошее настроение и бодрость.
Напитки домашнего приготовления — это свежесть, отсутствие консервантов и уверенность в том, что вы пьёте. В отличие от магазинных соков, в них сохраняются все полезные волокна, а количество сахара можно контролировать.
Диетологи напоминают: такие витаминные коктейли лучше употреблять свежеприготовленными и как часть сбалансированного питания.
Предлагаем вам 4 простых и быстрых рецепта, которые разнообразят ваш рацион и подарят заряд витаминов.
Цитрусовый фреш
Идеален для укрепления защитных сил организма благодаря ударной дозе витамина C.
Ингредиенты: 2 апельсина, 1 грейпфрут (можно заменить помело), 1 морковь, небольшой кусочек имбиря (1–2 см).
Приготовление: Очистите цитрусовые от кожуры. Морковь и имбирь вымойте и почистите. Пропустите все ингредиенты через соковыжималку. Если сок слишком концентрированный, можно разбавить его небольшим количеством воды. Пить сразу.
Зелёный смузи «Бодрость»
Источник витаминов K, A, C, фолиевой кислоты и клетчатки для энергии и очищения.
Ингредиенты: 1 спелый банан, большая горсть свежего шпината, 1 зелёное яблоко, половинка огурца, 100–150 мл воды или несладкого миндального молока.
Приготовление: Яблоко и огурец нарежьте кубиками. Банан очистите. Все ингредиенты поместите в блендер, добавьте жидкость и взбейте до однородной кремовой консистенции. По желанию можно добавить ложку лимонного сока.
Ягодный морс «Витаминный взрыв» (без варки)
Классический напиток с сохранением всех витаминов из замороженных ягод.
Ингредиенты: 200 г замороженных ягод (брусника, клюква, смородина, вишня), 1–1,5 л тёплой воды (не кипяток!), 1–2 ч. л. мёда или сиропа агавы по вкусу.
Приготовление: Ягоды разморозьте при комнатной температуре или слегка подавите в миске. Переложите их в кувшин, залейте тёплой водой. Дайте настояться 15–20 минут. Процедите, ягоды отожмите. В готовый морс добавьте мёд и размешайте. Пейте тёплым или охлаждённым.
Яблочно-морковный нектар с куркумой
Напиток для красоты кожи и улучшения пищеварения, богатый бета-каротином.
Ингредиенты: 2 крупные моркови, 2 сладких яблока (например, гала), щепотка куркумы, щепотка корицы.
Приготовление: Из моркови и яблок выжмите сок с помощью соковыжималки. Добавьте куркуму и корицу, тщательно перемешайте. Дайте напитку постоять 5 минут, чтобы специи «раскрылись».
Совет: Для максимальной пользы используйте свежие сезонные или качественные замороженные продукты. Не бойтесь экспериментировать, добавляя зелень, специи или разные овощи и фрукты.
Поздравляем с Днём витаминных напитков! Готовьте с удовольствием, пейте на здоровье и делитесь своими авторскими рецептами в нашей кулинарной группе.
Комментарии закрыты.