Какие сезонные ягоды и фрукты могут вызвать аллергическую реакцию
Свежие овощи, фрукты и ягоды – то, за что мы любим лето и начало осени. Эти продукты богаты витаминами и другими полезными веществами, например, антиоксидантами, а также содержат много клетчатки, которой большинство из нас потребляют недостаточно.
Но, к сожалению, не каждый может наслаждаться всем этим разнообразием в полной мере. Для некоторых употребление сезонных фруктов и овощей оборачивается недомоганием и ухудшением самочувствия.
Одно из самых частых последствий – аллергическая реакция, связанная с употреблением цитрусовых, а также яблок, персиков, абрикосов, черешни. Она может быть выражена по-разному: одни испытывают щекочущее ощущение в горле, у других появляется сыпь, у третьих отекают губы, язык и слизистые.
«От аллергии на фрукты и ягоды часто страдают те, кто весной испытывает симптомы поллиноза. Так проявляется так называемая перекрестная аллергия. Она вызвана тем, что в составах плодов и пыльцы есть сходные по структуре белки (антигены), на которые и реагирует иммунная система», — говорит Ольга Малиновская, руководитель медицинского департамента федеральной сети медицинских лабораторий KDL.
О том, что поллиноз и аллергия на фрукты могут быть связаны, знают далеко не все, а потому появление отека слизистой, зуда, слезотечения, чихания и насморка при употреблении сезонных плодов, часто оказывается неожиданностью.
Тем, кто столкнулся с поллинозом, нелишним будет сдать анализ на аллергены, например, «Панель пищевых аллергенов № 15 (апельсин, банан, яблоко, персик)» в KDL, чтобы исключить неподходящие продукты из рациона.
Важно знать, на какие продукты и почему реагирует организм и помнить, что аллергическая реакция может быть куда более серьезной, чем появление зудящей сыпи – в некоторых случаях развивается смертельно опасный анафилактический шок.
«Есть и другая причина, по которой некоторым людям стоит отказаться от некоторых фруктах. Тем, кто страдает диабетом или находится в состоянии предиабета, лучше убрать из своего рациона продукты с высоким гликемическим индексом. Чем выше этот показатель, тем быстрее углеводы усваиваются организмом и тем быстрее возрастает уровень сахара в крови», — поясняет Ольга Малиновская.
Большинство фруктов и ягод имеют низкий или средний гликемический индекс, но у винограда, бананов, дынь и арбузов он довольно высокий – лучше не включать их в свой рацион или сократить потребление.
Диабет не всегда дает о себе знать явными признаками, часто он может протекать незамеченным в течение долгого времени. Обнаружить его можно с помощью простого анализа «Диагностика диабета, биохимический», который поможет оценить уровень углеводного обмена.
Результаты любого лабораторного обследования нужно обсудить с врачом – только специалист сможет сделать верные выводы, скорректировать питание или назначить лечение.
Сеть медицинских лабораторий KDL (группа компаний KDL) работает на рынке лабораторной диагностики с 2003 года.
Сеть включает в себя 13 высокотехнологичных лабораторий, более 200 медицинских офисов в более 50 городах России. Компания выполняет лабораторные исследования для 1900 медицинских учреждений по всей стране.
Комментарии закрыты.