Каких витаминов нам не хватает весной

Весной у взрослых и детей часто бывает сонливость, головокружение, слабость, ломкость ногтей, которые указывают на недостаток в организме определенных витаминов и минералов (гиповитаминоз).

Как узнать, каких витаминов не хватает нашему организму? Обратите внимание на эти признаки и при необходимости обратитесь к врачу, он даст рекомендации по питанию и выпишет необходимую дозировку витаминов.

Витамин А

Вам не хватает его, если:

• на коже часто появляются прыщи;
• заметно снизился аппетит;
• временами кажется, что вы стали хуже видеть;
• вы чаще простужаетесь;
• у вас стали образовываться мозоли.

Скорее всего в вашем меню не хватает жиров. Включите в рацион желто-оранжевые овощи и фрукты, ставриду, скумбрию или другую жирную рыбу, сливочное масло, молоко.

Чемпионы по содержанию витамина А — морковь, петрушка, шпинат.

Витамины группы В

• страдаете бессонницей;
• волосы стали тусклыми;
• появился неприятный запах изо рта;
• часто кружится и болит голова;
• появилась перхоть;
• в уголках рта появились «заеды»;
• вы подавлены;
• мучают запоры.

Причина кроется в недостатке клетчатки и, как следствие, нарушение перистальтики кишечника. Именно в нем усваивается витамин В, поэтому любой сбой в работе ЖКТ вызывает дефицит этого витамина в организме.

Кроме того, витамины группы В отвечают за состояние волос и ногтей, которые, в свою очередь, первыми сигнализируют о недостаче.

Включите в рацион больше злаков, хлеба из муки грубого помола, овощей и орехов. Витамин В12 содержится в говядине, свинине, молоке. 

Витамина В3 много в мясе домашней птицы, морской рыбе, бобовых, пшеничных проростках.

Чемпионы по содержанию витаминов группы В: пивные дрожжи, проросшие зерна пшеницы, отруби, печенка.

Витамин С

Вам не хватает витамина С, если вы:

• быстро устаете;
• даже небольшие царапины заживают очень долго;
• вы полнеете, хотя рацион не менялся;
• вы курите;
• на коже часто остаются синяки.

Причина в нехватке сна и вредных привычках. Алкоголь и никотин выводит из организма витамин С, поэтому курильщикам его требуется гораздо больше.

Добавить в рацион больше цитрусовых не всегда разумно, т.к. они вызывают аллергическую реакцию. Зато помогут киви, брокколи, шпинат, сироп или настой шиповника.

Чемпионы по содержанию витамина С: клубника, черная смородина, щавель.

Витамин D

Вам не хватает его, если:

• вы стали раздражительны;
• у вас портятся зубы;
• иногда болят суставы.

Витамин D вырабатывается под солнечными лучами. Недостаток витамина D препятствует усвоению кальция, что отражается на состоянии зубов и костей.

Старайтесь чаще гулять, включите в рацион желтки, печень и морепродукты. Принимайте витамин в таблетках, так легче контролировать суточное потребление. Передозировка опасна!

Чемпион по содержанию витамина D: черная икра.

Витамин К

Признаки нехватки витамина К:

• при порезах кровь долго не останавливается;
• появились симптомы диабета.

Дефицит витамина К может развиться из-за неправильной работы желудочно-кишечного тракта и болезней, препятствующих образованию и выведению желчи. 

Откажитесь от газировки, дополните рацион шпинатом, кресс-салатом и брюссельской капустой. В оливковом масле, некоторых фруктах (бананы, авокадо, киви), в отрубях и злаках этот витамин тоже присутствует.

Чемпионы по содержанию витамина К: белокочанная и цветная капуста, листовой салат.

Витамин U

Вам его не хватает, если:

• появилась аллергическая реакция на привычные продукты;
• часто возникает боль в желудке;
• после еды мучает изжога.

Причина в недостатке растительной пищи – ведь наш организм не способен синтезировать этот витамин, мы можем получать его только извне. ОН стимулирует выработку антигистаминов и уменьшает проявления поллиноза, бронхиальной астмы, пищевой аллергии.

Ешьте сладкий перец, лук, бананы. Не забывайте про свежие томаты, петрушку, сельдерей, репу и белокочанную капусту.

Чемпионы по содержанию витамина U: спаржа, свекла и сельдерей.