Сочные куриные котлеты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 450 г куриного филе
● 400 г цветной капусты
● 100 г шампиньонов
● 1 болгарский перец
● 1 луковица
● 3 ст. л. панировочных сухарей
● 0,5 ч. л. паприки
● 2 ч. л. укропа
● 2 яйца
● 2 ст. л.подсолнечного масла
● соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту вымой, разбери на соцветия и отвари до готовности. Оставь капусту в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.
Куриное филе промой под проточной водой, лук очисти от шелухи, вымой шампиньоны и перец, а затем нарежь все ингредиенты небольшими кусочками.
Добавь к мясу и овощам цветную капусту и пропусти все составляющие через мясорубку.
В фарш добавь соль, черный молотый перец, паприку, яйца и сушеный укроп. Тщательно перемешай. Из готового фарша сформируй котлеты, предварительно смочив руки в холодной воде.
Обваляй куриные котлетки в панировочных сухарях и отправь на 20 минут в холодильник. На разогретую сковороду налей растительное масло и обжарь котлеты с обеих сторон до готовности.
Комментарии закрыты.