Топ 10 популярных роллов в Санкт-Петербурге: рейтинг от Chibbis
Роллы давно стали неотъемлемой частью гастрономической жизни Петербурга — их заказывают как для уютных вечеров, так и для деловых обедов в офисе. Мы в Chibbis определили фаворитов горожан. Ниже — десятка лидеров с краткими пояснениями.
Заказать роллы в Санкт-Петербурге
1. Филадельфия
Почему заказывают: вечная классика с лососем и сливочным сыром.
Особенности вкуса: солоноватый лосось подчёркивает кремовый сыр, а рис с лёгкой уксусной ноткой связывает их в единый нежный вкус.
2. Калифорния
Почему заказывают: узнаваемая икра тобико, крабовое мясо (или сурими) и авокадо придают роллу сочность и яркий внешний вид.
Особенности вкуса: хруст икры, сладковатый краб и сливочное авокадо формируют сбалансированный, слегка экзотический вкус.
3. Запечённые роллы
Почему заказывают: тёплая «шапочка» из сыра и соуса делает ролл сытным и особенно умами — спасение в питерскую непогоду.
Особенности вкуса: сыр запекается до лёгкой корочки, внутри остаётся сочная рыба или морепродукты.
4. Дракон
Почему заказывают: эффектная подача с ломтиками угря и авокадо, плюс сладко-солёный соус унаги.
Особенности вкуса: карамелизированный угорь даёт копчёно-сладкий тон, авокадо — кремовую нежность, рис уравновешивает вкус.
5. Спайси
Почему заказывают: выбор для любителей остроты — острый майо-соус и перец чили создают яркий «флэш».
Особенности вкуса: пикантность растёт постепенно, а рис и овощи смягчают огненный характер.
6. Темпура
Почему заказывают: хрустящая корочка снаружи и сочная начинка внутри — идеальный контраст.
Особенности вкуса: аромат жареного кляра, нежная рыба или креветка, отлично сочетается с кисло-сладкими или соевыми соусами.
7. Бонито
Почему заказывают: «танцующая» стружка тунца добавляет копчёную нотку и зрелищность.
Особенности вкуса: солоновато-копчёный бонито подчёркивает вкус начинки, придавая лёгкий умами-аромат.
8. Канада
Почему заказывают: мягкая альтернатива «Дракону» с большим акцентом на сладость унаги-соуса.
Особенности вкуса: карамель угря, кремовость сыра/авокадо и лёгкий кунжутный акцент образуют деликатное послевкусие.
9. Вегетарианские роллы
Почему заказывают: растительная кухня в тренде, а овощные роллы лёгкие и свежие.
Особенности вкуса: хруст огурца, сладость перца, сливочность авокадо; рис подчёркивает натуральные ноты овощей.
10. Роллы с креветкой
Почему заказывают: креветка даёт деликатный морской вкус, который нравится и новичкам, и знатокам.
Особенности вкуса: нежная креветка, сливочный сыр/авокадо и умеренная солоноватость соевого соуса создают мягкий, сбалансированный ролл.
Интересные факты о роллах в Санкт-Петербурге
По статистике Chibbis, петербуржцы активнее всего заказывают роллы по пятницам и в ненастные вечера (что неудивительно для северной столицы). Город входит в топ по числу заведений, предлагающих роллы с локальными акцентами — например, со слабосолёным балтийским лососем или брусничным соусом. Популярны комбо-наборы «2 + 1» и бесплатные запечённые роллы при крупном заказе.
Доставка роллов Санкт-Петербург
Заключение
Классические «Филадельфия» и «Калифорния» неизменно лидируют, но петербуржцы всё чаще балуют себя «Темпурой», «Спайси» и запечёнными роллами. Широкий выбор начинок, уровней остроты и текстур позволяет каждому найти идеальный вариант. При оформлении заказа можно добавить чили, заменить сыр на тофу или выбрать безрисовую обёртку. Достаточно выбрать ресторан на Chibbis, оформить заказ — и свежие роллы уже отправятся к вашему столу.
Комментарии закрыты.