Утка, фаршированная яблоками и клюквой
Утка, фаршированная яблоками и клюквой, в карамельной корочке
Ингредиенты:
утка (у нас 2,4кг)
500г кисло-сладких яблок
50г клюквы (брусники)
несколько листочков мяты (необязательно)
1/2 апельсина
50г меда
соль, перец…