СЛОЁНЫЙ САЛАТ «ПЧЁЛКИН»

41

СЛОЁНЫЙ САЛАТ «ПЧЁЛКИН»

Ингредиенты:

Куриная печень — 350 г

Маринованные огурцы (небольшие) — 10 шт.

Яйца — 4 шт.

Морковь — 3-4 шт.

Лук — 4 шт.

Майонез — 100 г

Приготовление:

1. Морковь и яйца отварить, остудить и почистить. Белки яиц отделить от желтков, желтки отставить, а белки натереть на крупной терке.

2. Печень промыть и отварить в подсоленной воде.

3. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

4. Огурцы нарезать мелкими кубиками.

5. Куриную печень нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке.

6. Укладываем ингредиенты слоями в блюдо с высокими бортиками. Порядок такой: Печень ½ порции, промазать майонезом Лук жареный ½ порции Огурчики маринованные ½ порции Белки все, промазать майонезом Морковь всю, промазать майонезом

7. После моркови выкладываем в том же порядке оставшуюся печень, лук, огурчики. Густо промазываем майонезом. Сверху посыпаем желтками, тертыми на мелкой терке.

8. Оставляем немного настояться, украшаем по вкусу и подаем. Чередовать слои повторно не обязательно. Можно выкладывать сразу все количество каждого из ингредиентов.

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее