РУЛЕТ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

В восторге даже самые искушенные гурманы!

Ингредиенты:
мука 200 г
масло сливочное
100 г
яблоки 2-3 шт.
творог 200 г
изюм 50-100 г
сахар тростниковый 2 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
яичный желток 1 шт.
соль щепотка
лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление:

Для творожного теста смешайте все ингредиенты для теста. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на полчаса.

Для начинки яблоки очистить и нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Добавьте промытый и обсушенный изюм и сахар. Если хотите добавьте корицу.

Разделите тесто на 2 куска. Раскатайте каждый кусок в тонкий пласт и распределите начинку. Свернуть рулетом.

Рулет смажьте яичным желтком и выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов 30 минут.

Готовые рулеты посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Источник