Плавленый сыр Янтарь

43

Плавленый сыр Янтарь

Ингредиенты:

  • творог — 500 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • масло сливочное – 30 – 40 грамм;
  • сода пищевая – 0,5 чайной ложки;
  • соль – щепотка.

Приготовление

  1. Творог перетираем на сите, чтобы избавиться от комочков.
  2. Добавляем соль и соду и хорошо вымешиваем. Сода сразу начнет вступать в реакцию с творогом – начнет становиться мягко-воздушным.
  3. Взбиваем яйцо и добавляем к массе, хорошо вымешиваем.
  4. Ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем, сыр на глазах начнет плавиться.
  5. Когда масса расплавиться, добавляем масло, доводим до кипения (первых бульков), можно добавить рубленую зелень(по желанию) и снимаем с огня.
  6. Оставляем наш плавленый сыр остывать, периодически помешивая, потом перекладываем в емкость для хранения.

Для гостей можно приготовить   с поджаренными шампиньонами — какая неимоверная вкуснятина. А вы можете поэкспериментировать и с другими наполнителями, или без добавок. Приятного аппетита!Источник
4562409445624094

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее