Кекс «Зебра» в мультиварке.
Ингредиенты:
Сахар — 1 стакан
Яйца — 3 шт
Мука — 1,5 стакана
Сметана — 1 стакан
Масло сливочное — 100 гр.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — 0.5 ч. ложки
1 ч. ложка соды + 1 ч. ложка лимонной кислоты (или 2 ч. ложки разрыхлителя для теста)
Какао — 3 ст. ложки
Приготовление
Взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить сметану и размягченное масло. Затем — муку, смешанную с содой и лимонной кислотой. Полученное тесто разделить на две части. В первую часть добавить какао, хорошо размешать. Чашу мультиварки смазать слив. маслом. Выкладывать тесто по очереди: 2 ст. ложки белого, потом 2 ст. ложки тёмного. Лучше выкладывать в центр, при выпекании получатся красивые полосы! Программа «выпечка» 1 час. Готовность проверить деревянной палочкой (зубочисткой). Так как верх не запекается, можно положить кекс на блюдо бледной стороной вниз или (как это сделала я) верх кекса смазать шоколадом. Просто посыпала горячий кекс натёртым шоколадом и размазала по верху.
Комментарии закрыты.