Как приготовить очень вкусный и необычный салат
Ингредиенты:
3 филе курицы,
300 гр твердого сыра,
6 яиц,
стакан сладкого чернослива без косточек,
1 зубчик чеснока,
300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
полстакана немного толченых грецких орехов,
500 гр майонеза,
соль,
черный молотый перец по вкусу,
пучок петрушки.
Приготовление:
Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить,
нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить,
выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой
терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и
продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом —
курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее — морковь с
орехами, сверху — готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать
майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.
Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой —
веточками или нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии закрыты.