Как приготовить домашний сыр

Ингредиенты:

• Молоко — 1 литр;
• соль — 1 столовая ложка;
• сметана — 300 грамм;
• яйцо — 3 штуки.

Пошаговый рецепт или как приготовить домашний сыр

1. Закипятите молоко с солью.
2. Сметану взбейте с яйцами.
3. Когда закипит молок, медленно маленькой струйкой, вливайте сметанно-яичную смесь. Медленно помешивайте, когда введет всю смесь прокипятите 5 минут.
4. Творожная масса должна отделиться от сыворотки.
5. Откинуть массу на дуршлаг и отцедить, можете процедить и через марлю.
6. Даем полностью стечь жидкости.
7. Поставьте сыр под пресс и в холодильник. Через пару часов уже можно кушать.Вот как просто в домашних условиях приготовить вкуснейший и полезнейший сыр! Приятного аппетита!