;

Как готовить трюфеля

69

Как готовить трюфеля

Ингредиенты:
Детской сухой смеси (Малютка) – 700 гр.
Молоко – 0.5 стакана.
Какао-порошок – 4-5 ст. ложек ( горький какао-порошок)
Масло сливочное – 200 гр.
Орехи – 1 стакан (можно арахис жареный),
Сахарная пудра – 200 гр.
Пару капель коньяка,
Для украшения – какао-порошок,
Для украшения домашних конфет – орехи измельчённые.

 Приготовление
В кастрюльку выливаем молоко, всыпаем сахарную пудру, добавляем какао-порошок, пару капель коньяка и нарезанное масло. Затем поставим на медленный огонь, но не кипятим!
Постоянно помешиваем, пока вся масса не станет однородной и не расплавится сливочное масло.
После этого кастрюльку снимаем с огня, добавляем измельчённые в порошок орешки, всё тщательно перемешиваем.
Начинаем всыпать маленькими порциями детскую смесь или сухое молоко. Массу хорошо перемешиваем! Получается очень густо, поэтому я рекомендую вымешивать домашние конфеты руками. Даём шоколадной какао-массе для конфет загустеть. Ставим в холодильник на 30 минут. Далее – формируем руками конфеты шарики ,пирамидки или конусы и обваливаем в оставшихся измельчённых орехах.
Часть домашних трюфелей по этому рецепту можно обвалять в какао-порошке.
Выкладываем сформированные конфетки на плоский поднос (тарелку) и кладем в холодильник на пару часов.
3jilkf8ruqu

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.