Хрустящий нут в духовке – полезная альтернатива чипсам
Хотите отказаться от покупных снеков и найти вкусную, полезную закуску к фильму или сериалу?
Попробуйте приготовить хрустящий нут в духовке – это трендовый перекус, который уже полюбили поклонники здорового питания, вегетарианских и фитнес-рецептов.
Запеченный нут богат растительным белком, клетчаткой и микроэлементами, отлично насыщает и помогает контролировать аппетит. Его можно взять с собой в дорогу, на работу или подать к вечернему просмотру любимого сериала.
Ингредиенты
- Нут – 400 г (замочить на 12 часов)
- Паприка сладкая – 1 ч. л.
- Паприка копченая – 1 ч. л.
- Чеснок сушеный – 1 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление
- Замоченный нут отварите 40 минут на среднем огне до мягкости.
- Слейте воду, обсушите нут бумажными полотенцами.
- Смешайте зерна с растительным маслом, паприкой, чесноком, солью и перцем.
- Разложите на противне в один слой.
- Запекайте при 200 °C 30–35 минут, периодически помешивая, до золотистой корочки.
Готовый хрустящий нут можно подавать тёплым или полностью остывшим – он остаётся аппетитно хрустящим. Добавляйте его в салаты, используйте как перекус или подавайте вместо чипсов к любимым фильмам.
Комментарии закрыты.