10 января: день, который создан для праздника. Шампанское и картофель фри!
Как часто вы слышите про «официальные» праздники и думаете: «Ну, это скучно»? А что если мы скажем вам, что существует идеально сбалансированный, неофициальный, но гениальный по своей простоте день?
10 января — День шампанского и картофеля фри!
Да, вы не ослышались. Два, казалось бы, несовместимых героя гастрономического мира объединились, чтобы подарить нам повод для радости посреди зимней стужи.
Аристократ и простолюдин: история идеального дуэта
Этот праздник родился не в глубине веков, а в современной поп-культуре — и в этом его прелесть. Он говорит на универсальном языке удовольствия.
Шампанское — символ победы, роскоши, начала чего-то прекрасного. Его пузырьки дарят ощущение праздника.
А картофель фри? Это наше общее детство, тёплые воспоминания, дружеские посиделки и простая, ни с чем не сравнимая радость от хрустящей золотистой соломки.
Вместе они создают идеальную гармонию:
-
Жирное и кислотное. Маслянистая, хрустящая картошечка идеально смягчается игристой кислотностью шампанского.
-
Солёное и сладкое. Соль на картофеле подчёркивает лёгкую сладость и фруктовые ноты в вине.
-
Повседневное и праздничное. Этот дуэт ломает все правила этикета. Он про то, что можно праздновать без повода и получать удовольствие от простых вещей.
Как отпраздновать? Легко и с душой!
-
Классический дуэт. Просто купите хорошее игристое (не обязательно из Шампани — подойдёт отличное креманское или просекко) и закажите/приготовьте порцию самых хрустящих фри. Отключите внутреннего критика и наслаждайтесь контрастом.
-
Вечеринка-дегустация. Пригласите друзей! Приготовьте несколько видов картофеля (с трюфельным маслом, паприкой, пармезаном) и разные виды игристого — от сухого (брют) до полусухого (деми-сек). Устройте голосование за лучшую пару.
-
Гастрономический эксперимент. Сделайте «картофель фри для шампанского»: нарежьте картофель тонко, запеките его с розмарином и морской солью. Или приготовьте мини-закуски: на чипсину из картофеля — немного сметаны и икры.
-
Тематический ужин. Постройте меню вокруг этой пары: начните с картофельных драников с лососем и бокала шампанского, а на основное — стейк с картофелем фри. Идеально!
Этот день не про историю или память. Это про настроение. Это день, чтобы:
- порадовать себя в начале года, когда праздники уже прошли, а весна ещё далеко;
- нарушить правила и сочетать несочетаемое;
- собрать друзей без формального повода — просто чтобы разделить вкусное и пообщаться;
- напомнить себе, что праздник можно создать из двух простых ингредиентов: радости и хорошей компании.
Так что 10 января отложите дела. Достаньте бокалы, приготовьте (или закажите) самую хрустящую картошечку, откройте бутылочку игристого и поднимите тост — за простые удовольствия, за неожиданные сочетания и за то, что повод для праздника есть всегда!
«Календарь» — новостная рубрика и спецпроект журнала «Фокус внимания» о международных и региональных праздниках, памятных датах и актуальных событиях, и инфоповодах.
По вопросам участия в проекте в качестве эксперта, сотрудничества или других коллабораций пишите на e-mail: info@fokus-vnimaniya.com
Комментарии закрыты.