Прежде чем продолжить историю о том, как я начинала, хочу вам еще немного рассказать о себе. Чтобы вы поняли, насколько я далека от творчества, и чтобы поверили в то, что и у вас все может получиться. Мало того, что я никогда не проявляла творческих способностей, так еще и в университет поступила на экономический факультет. А после окончания долгое время работала бухгалтером и занимала должности, связанные исключительно с финансами. А значит, и каждый из вас, будь он бухгалтером, учителем, врачом или инженером, тоже сможет радовать своих близких самодельными красивыми тортиками, а может, и найдет в этом свое призвание и станет известным кондитером. Если хотя бы один человек загорится этим, значит, я не зря создала этот блог. Уже скоро расскажу вам о том, как можно оформить несложные тортики. А пока продолжаю свою историю.
Итак, я отметила свой день рождения; сначала с коллегами, а затем с друзьями и семьей съела оба торта и, признаюсь честно, после столь ответственной и напряженной работы с сахарной пастой отсыпалась несколько дней))) Это сейчас я могу шутить над этим, а тогда я бесконечно устала, выпекая и украшая эти два торта. Мне уже начало казаться, что больше я этим делом заниматься не буду. В какой-то период я даже стала меньше изучать информации в интернете на эту тему. Но я уверена, что каждый, кто однажды этим увлекся, уже вряд ли сможет забросить. Так было и со мной: шло время, и мне все больше хотелось попробовать сделать какой-нибудь тортик снова. Как говорится, было бы желание, а повод всегда найдется. И я нашла повод — день рождения моей сестры. Правда, произошло это через целых полгода после моего первого опыта декорирования тортов!
Тогда мне очень захотелось сделать на торте полянку с цветочками, бабочками, а больше всего почему-то хотелось слепить лягушку)) Конечно, эта тематика никак не клеилась ко дню рождения сестры, но уж очень меня распирало от желания сделать именно это.
К тому времени я уже прикупила самые необходимые инструменты для работы с мастикой и специально для торта докупила вырубки с цветочками и бабочками. Сахарную пасту, к счастью, смогла найти готовую, только вмешала в нее различные цвета, ведь пищевые красители остались еще с прошлого раза. Не буду вас долго мучить подробностями выпечки и лепки, скажу только, что в этот раз работать было легче, так как под рукой уже были специальные инструменты и готовая мастика. Что сказать про тортик? Конечно же, он мне тоже показался шедевром))) И всем, кто его видел и ел. Хотя уже через пару-тройку месяцев я поняла, что он был очень далек от идеала. Но это значит, что у меня появилось желание следующий торт сделать еще лучше.
Предыдущий пост
18 июня 2014, 00:00 Tatiana
Источник: kleo.ru
Комментарии закрыты.