Воздушный сникерс
Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!
Ингредиенты для теста:
6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара
250 г мягкого маргарина
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком
ваниль
3 стакана муки
Приготовление:
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара. Выпекаем 3 белковых коржа при 100 гр(в электрической духовке)не применяя вентилятор…с чуть приоткрытой дверцей-сушим (подкладывайте деревянную ложку-4-5 часов-это обычное белковое безе, -делается сухое и хрустское
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень и печем при низкой температуре.
Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
Крем: 250 г масла взбиваем с банкой варёной сгущенки. Половину1/3 крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов.
Так же со вторым коржом.
На 3 корж мажем 3 часть крема и покрошите 3 белковый корж и нанесите хаотично глазурь и посыпьте орешками. Лучше, если тортик постоит ночку (если выживет). Приятного чаепития !
Комментарии закрыты.