Фруктовый пирог с яблоками и смородиной .
Ингредиенты
200 гр. сливочного масла
4 яйца
1 стак .сахара
180 -200 гр.муки
-1 ч.ложка -разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
Начинка
300-400 гр яблок
150 -200 гр смородины красной или чёрной
Сахарная пудра для посыпки .
Приготовление
Заранее выложим из холодильника сливочное масло .Поместим его в чашу миксера и засыплем сахарным песком .Всё это соединим с помощью миксера .Взбивая масло с сахаром постепенно добавляем в эту смесь по одному яйцу . Теперь высыпаем муку в стакан и добавляем чайную ложку разрыхлителя .Перемешиваем .Добавляем в тесто ванильный сахар и муку .Всё тщательно смешиваем миксером .Должно получится довольно густое тесто белого цвета .Его выкладываем в форму ,смазанную маслом или устланную пергаментом . Яблоки очищаем от кожуры .Нарезаем кусочками .Выкладываем на поверхность теста .Ягоды смородины помещаем туда же. Можно фрукты немного вдавить в тесто .Осталось поставить форму в духовку и выпекать при температуре 180 гр.адусов около 30 минут .Готовность пирога определяется палочкой .Если изделие сухое значит можно вынимать .Сверху посыпаем пирог сахарной пудрой .Даём немного остыть и приглашаем всех на чаепитие !
Комментарии закрыты.