Намазка для бутербродов из сала, чеснока, зелени и орехов!
Намазка из сала ,чеснока ,зелени и орехов — очень вкусная деликатесная закуска
Вкус необыкновенный! Готовится предельно просто. Получается очень вкусная бутербродная масса, которую можно просто намазать на кусочек свежего черного хлеба и подать как дополнение к горячему борщу.
Впрочем, и для обычного перекуса такой бутерброд Вам очень понравится .
А если к салу, перекрученному с чесноком , добавить перец чили, грецкие орехи, мак — почувствуете его обалденный вкус
Ингредиенты
Соленое сало ( можно брать свежее, но тогда его нужно выдержать сутки в морозилке) — 500г
чеснок 5 зубчиков
зелень ( по вкусу) здесь свежий тимьян , возьмите только листики
перчик чили ( по вкусу можно брать любой) — 3 шт
грецкие орехи 0,7 ст
мак 0,5 ст
Приготовление
Чеснок очистить. Чили освободить от семян и перегородок . Орехи и мак прокалить на сковороде по отдельности. Мак перемолоть в мельчителе . Листики тимьяна отделить от веточек .
На мясорубке прокрутить два раза сало, перец чили, чеснок, тимьян и орехи. Добавить к массе перемолотый мак. Тщательно перемешать. Хранить в холодильнике. Если брать соленое сало, то Вам не понадобится дополнительной соли, используя менее соленое или не соленое сало, конечно, нужно добавить соли.
Можно есть с черным ржаным хлебом, горбушками, тостами.Приятного аппетита !
Комментарии закрыты.