Почему чай каркаде считается напитком фараонов, как его заваривать

3

Почему чай каркаде считается напитком фараонов, как его заваривать

Чай каркаде, известный также как «напиток фараонов», привлекает внимание своим ярким вкусом и многочисленными полезными свойствами. Этот травяной напиток, изготовленный из высушенных чашечек цветков суданской розы (гибискуса), обладает насыщенным красным или бордовым оттенком и характерным кисло-сладким вкусом. Особенно популярен он в Африке, где в Египте и Сенегале каркаде считается не просто напитком, а частью культуры и традиции.

Полезные свойства чая каркаде

Чай каркаде известен своими впечатляющими полезными свойствами. Основу его пользы составляют антоцианы — антиоксиданты, которые придают напитку его яркий цвет. Антоцианы укрепляют стенки сосудов, улучшают барьерные функции кишечника, борются со свободными радикалами и замедляют рост раковых клеток. Они также способствуют улучшению общего тонуса организма и замедляют процессы старения, пишет сайт Rsute.ru.

Почему чай каркаде считается напитком фараонов, как его заваривать

Кроме антоцианов, в каркаде содержатся витамины группы C, B, P и A, а также антиоксиданты, аминокислоты и микроэлементы, такие как железо, натрий, калий и фосфор. Благодаря этому чай каркаде:

  • Нормализует артериальное давление
  • Обладает мочегонным и легким слабительным эффектом
  • Снижает уровень холестерина
  • Улучшает иммунитет
  • Снимает спазмы и болевые ощущения
  • Стимулирует работу пищеварительных органов
  • Помогает бороться с депрессивными состояниями
  • Оказывает общее тонизирующее действие
  • Помогает при простудах и абстинентном синдроме

Как правильно выбрать и заваривать чай каркаде

Для того чтобы насладиться всеми преимуществами чая каркаде, важно правильно выбрать и заварить этот напиток.

Выбор чая каркаде

При выборе каркаде обратите внимание на цветки: они должны быть крупными и ломаться при попытке их разорвать, а не гнуться. Это свидетельствует о том, что перед вами качественные высушенные чашечки, а не вымоченное сырье. Цветки должны быть темно-бордового или насыщенно-красного цвета и издавать приятный аромат.

Хранение

Храните каркаде в стеклянной емкости с крышкой или в хлопчато-бумажном мешочке. Напиток не требует особых условий и может храниться рядом с другими сортами чая.

Как правильно заваривать этот чай

Существует несколько способов приготовления чая каркаде:

Классический метод

  • 1 столовую ложку бутонов залейте холодной водой и оставьте на 2–5 часов.
  • Нагрейте напиток до 100°C и варите 3 минуты.
  • Процедите и подавайте горячим.

Почему чай каркаде считается напитком фараонов, как его заваривать

Быстрый метод

  • Залейте соцветия кипятком.
  • Дайте настояться несколько минут.
  • Напиток готов к употреблению.

Каждый из этих методов позволяет насладиться уникальным вкусом и ароматом каркаде, а также получить все его полезные свойства.

Источник

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее