Корица — полезные и волшебные свойства
Что вы знаете о корице? Корица — это удивительная пряность, которую древние римляне ценили дороже серебра, она даже использовалась, как средство для оплаты.
Страна-родина коричного дерева — Шри-Ланка или Цейлон, принадлежит оно к семейству лавровых. Выращивают его также в Индии.
Кору коричного дерева срезают специальным медным ножом для получения пряности, потом внешнюю грубую кору снимают, а нежную внутреннюю кору высушивают.
Корица в кулинарии
В кулинарии корица в сладких блюдах наиболее хорошо сочетается с яблоками, грушей, тыквой, сливой, вишней, а из мяса с курицей, бараниной и свининой. Широко используют корицу в изготовлении кондитерских изделий.
Часто корицу добавляют в маринады, она используется в домашней консервации, а также она входит в состав кетчупа. Добавление корицы способно увеличить срок хранения свежеприготовленных продуктов.
Корица в медицине
Корица улучшает процессы пищеварения, улучшает аппетит, Также используется, как антисептическое, тонизирующее и стимулирующее действие. Ослабляет мышечную и зубную боль, обладает противопростудным антисептическим действием и без нее невозможно приготовление праздничного согревающего глинтвейна.
Корица используется при лечении сахарного диабета, ведь ее добавление в пищу может заменить сахар.
Корица для похудения
Употребление стакана обезжиренного кефира с добавлением половины чайной ложки молотой корицы, а сухого имбиря и острого красного перца на кончике ножа, способствует похудению. Пить такой коктейль специалисты советуют перед сном. Также ее используют, чтобы улучшить вкус бессолевой диеты.
Корица в ароматерапии
Эфирное масло корицы получают методом дистилляции побегов коричного дерева.
Эфирное масло корицы используется в парфюмерной и косметической промышленности, может использоваться для защиты от кровососущих насекомых, особенно в сочетании с эфирным маслом лаванды или мяты. Также эфирное масло корицы хорошо сочетается с маслами сладкого апельсина и лимонной травы (лемонграсс).
В эмоциональной сфере аромат корицы способен избавить вас от одиночества, депрессии и страха. Оно восстанавливает ауру, гармонизирует отношения между партнерами, поможет преодолеть жизненные трудности, пробуждает оптимизм и веру в себя, повышает способности к творчеству, делает ум острее. Лучший аромат для интровертов, так как помогает им раскрыться.
Аромапсихологи используют запах корицы для повышения продаж в магазинах.
Магические свойства корицы
Говорят, палочка корицы, положенная в кошелек, поможет привлечь богатство. Привлекает богатство добавление пряности в кофе или чай. Также запах корицы защищает от злых духов.
Противопоказания:
употребление корицы может вызвать повышенную кровоточивость при длительном употреблении, эфирное масло корицы может вызвать сильную аллергическую реакцию, при попадании на кожу эфирное масло корицы может вызвать ожоги.
Корица не рекомендуется к применению при беременности, так как может вызвать сокращение матки.
Комментарии закрыты.