ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ С ВЕТЧИНОЙ
Оладьи — это всегда вкусно! С яблоками и вишней, печеночные и тыквенные, на завтрак, обед и ужин, пышные оладушки готовятся быстро, легко, и каждый сможет выбрать себе вкус по душе. А как насчет оладий, в точности похожих на пиццу? Рецепт теста — самый простой и самый известный, с щепоткой соды для пышности, а для начинки подойдет всё, что ты обычно кладешь в домашнюю пиццу. Оглянуться не успеешь — нужно жарить добавку!
350 мл кефира
2 ст. л. сметаны
100 г ветчины
200 г пшеничной муки
2 яйца
1 помидор
70 г твердого сыра
1 щеп. соды
1 щеп. соли
черный перец по вкусу
зелень по вкусу
Сыр натри на крупной терке, ветчину нарежь кубиками, то же проделай с томатом. Зелень мелко нашинкуй.
Взбей яйца с солью, добавь сметану, кефир, соду. Тщательно перемешай.
Муку просей и добавь к остальным ингредиентам, всыпь измельченные овощи. Посоли и поперчи тесто по вкусу, а затем еще раз усердно перемешай.
Обжарь оладьи до зарумянивания на хорошо разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Подавай горячими, украсив зеленью и любимым соусом.
Приятного аппетита!
Комментарии закрыты.