Теплый салат с хрустящими баклажанами по-грузински
Секрет хрустящих баклажанов
Если вы пробовали салаты в грузинских ресторанах, то наверняка замечали: баклажаны здесь умеют готовить совсем иначе. В этом рецепте их обваливают в крахмале и обжаривают до румяной хрустящей корочки, а затем…