Салат из капусты с овощами в маринаде
Ингредиенты:
2 кг резанной капусты;
2 кг резанного болгарского перца;
2 кг помидор;
2 штуки горького перца;
1 кг моркови;
1 кг лука;
1 стакан растительного масла;
2 чайные ложки молотого черного перца;
11 чайных ложек соли;
11 чайных ложек сахара;
11 чайных ложек 9% уксуса;
укроп;
петрушка.
Приготовление:
Белокочанную капусту тонко порезать. Болгарский перец порезать кольцами а потом на четвертинки . Помидоры (для этого салата помидоры лучше брать маленькие) порезать на 4 части. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами. Смешать все овощи с приправами и оставить на 20 минут. Салат разложить по банкам и стерилизовать литровые банки 30 мин. Вкусный витаминный салата из капусты и овощей готов! Приятного аппетита !
Комментарии закрыты.