Недостаток железа в организме: чем он опасен и как избежать

91

Недостаток железа в организме: чем он опасен и как избежать

Сильная слабость, головокружение и головная боль, ужас при мысли о любой физической нагрузке, сухость во рту и другие неприятные симптомы могут указывать на дефицит железа в организме. 

Проблема дефицита железа

Дефицит железа (или железодефицит) — запущенный до формы анемии или пока скрытый — широко распространенная проблема. Даже среди населения богатых и развитых стран железодефицитом страдает около 20% людей. Несложно догадаться, что в отсталых странах и странах третьего мира дело обстоит еще хуже. 

В России же, по данным различных исследований, он наблюдается у 80% населения — в скрытой форме или в форме анемии.

— Дело в том, что симптомы недостатка железа, хоть и серьезно отравляют жизнь, недостаточно специфичны.

И многие люди, столкнувшиеся с этой проблемой, вместо похода ко врачу самостоятельно диагностируют у себя, например, вегетососудистую или нейроциркуляторную дистонию, или какое-то другое заболевание, которого у них нет, и начинают от него лечиться, — говорит врач-эксперт Project V Ирина Яковлева. — Естественно, лучше им при этом не становится.

 

Симптомы, указывающие на железодефицит

Список симптомов, которыми организм дает понять, что ему не хватает Fe, можно разделить на внутренние и внешние.

В быстрой утомляемости и слабости, отсутствии энергии и головокружениях, раздражительности и быстрых сменах настроения, постоянных простудах и синдроме беспокойных ног люди часто винят стресс или усталость. 

Но когда к ним добавляются и внешние признаки, стоит насторожиться:

  • кожа сохнет, начинает шелушиться, образуются трещинки;
  • ногти постоянно ломаются и становятся ложкообразно вогнутыми, истончяются;
  • волосы превращаются в тусклые и ломкие, рано седеют, выпадают;
  • воспаляется язык, атрофируются вкусовые сосочки;
  • трескаются уголки губ;
  • стоматит;
  • вкус меняется, появляется желание съесть что-то непригодное в пищу: мел, землю, уголь и т. д.;
  • появляется пристрастие к обычно неприятным запахам: бензина, химии, ацетона, мазута и прочим;
  • склеры становятся голубыми;
  • снижается тонус мышц.

Когда стоит обратить особое внимание на баланс Fe

  • При длительных и обильных менструациях — приводя к серьезной потере крови, они истощают и запасы Fe в организме.
  • У беременных женщин потребность в Fe вырастает вдвое, а во время грудного вскармливания и того больше.
  • Если вы сыроед, веган или вегетарианец. Растительные продукты, в отличие от животных, содержат негемовое железо, которое организм усваивает хуже гемового (показатели 2-20% и 15-35%). Помочь тут может дополнительный прием витамина С, улучшающий этот процесс, — говорит Яковлева. — А вот танин, которым богаты чай и кофе, снижает усвояемость на порядок. Так же, как фитиновая кислота, которую люди получают с орехами, семенами, бобовыми и зерновыми.
  • Яйца и молочные продукты также не могут покрыть потребность организма в железе. Поэтому лактовегетарианцы входят в зону риска.
  • Если фастфуд частый гость в вашем рационе — он содержит крайне мало полезных компонентов, минералов и витаминов.
  • Если в вашем рационе присутствуют продукты, способные связать железо и понижающие его всасываемость в ЖКТ: пресное тесто из цельнозерновой муки, хлебные злаки, свежие овощи (особенно шпинат, ревень и щавель), яйца, кофе и чай, молоко, газировки, приправы, соусы и майонез.
  • При лечении медикаментами: некоторыми антибиотиками, блокаторами протонной помпы, антацидом, Н2-бокаторами.
  • При заболеваниях мочеполовой системы: геморрагическом цистите, гломерулонефрите и мочекаменной болезни.
  • Если вы страдаете ожирением или от лишнего веса. В этом случае организм часто вырабатывает провоспалительных веществ больше нормы, а это мешает всасываемости железа, — поясняет врач-эксперт Project V Ирина Яковлева.
  • Если вы много занимаетесь спортом. Спорт, безусловно, необходим и полезен для здоровья. Но физические нагрузки повышают потребность организма в белках, витаминах и минералах. Одним из важнейших среди которых является железо, — говорит проектный менеджер Project V Ксения Лычагина.

В чем опасность железодефицита

Изменения слизистых оболочек имеют ряд негативных последствий. Кроме того, что это грозит развитием атрофического гастрита, атрофией слизистой оболочки пищевода, слизистой носа и дисфагией, человек становится уязвим перед вирусами и микробами. 

— Атрофия слизистых приводит к нарушению работы их защитной функции. Они больше не могут служить барьером и открывают в организм путь инфекциям, — комментирует Яковлева. — А из-за сильно сниженного благодаря железодефициту иммунитета, человек начинает постоянно болеть: развивается гастрит, постоянно возникает ринит, эзофагит, гайморит и другие заболевания. 

Недостаток Fe приводит к нарушениям и в работе мышц сердца — сбою артериального давления, миокардиодистрофиям, одышке и тахикардии.

Могут появится и серьезные проблемы в работе печени, из-за чего в крови снижается количество альбуминов, протромбина и глюкозы.

Особенно опасен железодефицит для беременных. Он может спровоцировать фетоплацентарную недостаточность, дистрофию миометрия и плаценты. Что повлечет за собой снижение уровня эстрадиола, прогестерона, плацентарного лактогена. И под угрозой окажутся жизни и матери, и ребенка.

У детей, в свою очередь, недостаток железа вызывает задержку моторного и умственного развития. Также ребенок может начать сильно уставать, стать вялым и плаксивым, часто болеть простудами и ротовирусными инфекциями. Резкое снижение успеваемости также должно насторожить родителей.

Как лечить дефицит Fe

Скрытый дефицит Fe, развиваясь, может перерасти в анемию (низкое количество гемоглобина). 

— Запущенные, то есть, тяжелые анемии лечат только в условиях стационара, — говорит Ксения Лычагина. — Да и в любом случае, если дело уже дошло до анемии, стоит обратиться к специалисту — гематологу или терапевту.

Но до этого вполне можно не доводить, если уделять время профилактике, правильно сбалансировать свое питание и, если нужно, добавить в рацион нутрицевтики.

Где содержится Fe

Человеческое тело не в состоянии синтезировать Fe. Правда, организм умеет извлекать его из погибших эритроцитов. Но «свежее» железо мы получаем только с едой. 

Ниже список продуктов с высоким содержанием Fe (показатель на 100 г.).

Гемовое (двухвалентное):

  • свиная печень (29 мг); 
  • твердый сыр (19 мг);
  • говяжья печень (9 мг);
  • яичный желток (6 мг);
  • говяжий язык (5 мг);
  • индейка (4 мг);
  • говядина (2,8 мг);
  • курица (2,5 мг);
  • скумбрия (2,5 мг);
  • свинина (1,6 мг);
  • сельдь (1 мг);
  • творог (0,4 мг). 

Негемовое (трехвалентное):

    • фасоль (72 мг);
    • фундук (51 мг);
    • овсяные хлопья (45 мг);
    • свежие лесные грибы (35 мг);
    • пшено (31 мг);
    • горох (20 мг);
    • морская капуста (16 мг);
    • чернослив (13 мг);
    • курага (12 мг);
    • гречка (8 мг);
    • тофу (5,5 мг);
    • персики (4,1 мг).

— Обратите внимание, хотя некоторые растительные продукты и содержат прилично Fe, усваиваться он будет плохо, — говорит Лычагина. — Поэтому, если вы выбрали растительную диету, стоит следить за уровнем Fe и, в случае необходимости, добавлять в рацион нутрицевтики. Впрочем, это касается и людей, не ограничивающих себя в питании — соблюдать сбалансированную диету, способную покрывать всю потребность человека в витаминах и минералах, практически невозможно.  

Как правильно выбрать нутрицевтики для восполнения железодефицита

— Начнем с того, что железо практически не усваивается само по себе — для этого организму нужны дополнительные вещества и микроэлементы, — поясняет Яковлева. — К самым важным относятся витамины С, А, В9 (фолиевая кислота) и медь.

Без них железо в любой форме — из продуктов или из БАДов — усваиваться не будет.

— Приведу в пример наш продукт N из линейки Classic Hit Project V. В одной капсуле содержится 14 мг железа и три растительных ингредиента, увеличивающих его усвояемость и обладающих противовоспалительным, антибактериальным эффектом и нормализующих залог здоровья человека — эндокринную, кроветворную и иммунную системы, — рассказывает Ксения Лычагина. — При этом железо, усваиваясь организмом благодаря им, в свою очередь, усиливает и действие других компонентов.

Поэтому, выбирая нутрицевтики, стоит обратить внимание на их состав. 

— Если же вы решили остановиться на добавках железа в чистом виде, сделайте упор на продукты, богатые необходимыми для его усвоения веществами, — говорит Ксения Лычагина.

Второй момент — качество нутрицевтиков.

— Всегда прежде, чем сделать выбор, почитайте отзывы о фирме-производителе и о самих БАДах, — говорит Лычагина. — Причем, ищите их не на сайте производителя, а на сайтах-отзовиках, где реальные отзывы людей не «причесываются» администраторами. Тогда вы сможете получить настоящую картину.

Важно обращать внимание и на количество железа в нутрицевтиках.

— Сейчас рынок завален БАДами, где содержится настолько мало элементарного железа, что его не хватит даже для профилактики железодефицита, не говорят уже о лечении, — говорит Ирина Яковлева. — Между тем, мужчинам нужно около 10 мг в день, женщинам 18-20, а детям, в зависимости от возраста, от 4 до 18 мг в день.

То есть, если вы выбираете добавку не для грудничка, в ней должно содержаться хотя бы 10 мг железа (самый минимум). Идеальным же показателем будет 14.

Как правильно принимать препараты железа

После того, как нутрицевтик выбран, стоит ознакомиться с простыми правилами, которые помогут железу лучше усвоиться.

  1. Обязательно соблюдайте инструкцию, прилагающуюся к биодобавке — она создана с учетом особенностей усвоения минерала именно в этой форме.
  2. Не принимайте вместе с Fe медикаменты, мешающие ему нормально усваиваться.
  3. Не принимайте вместе железо и кальций.
  4. Час до и после приема нутрицевтиков не пейте чай и кофе. 
  5. Для запивания препаратов железа выберите морс из ягод и фруктов, содержащих витамин С. Не стоит применять для этого газировку или молоко.
  6. Не принимайте Fe, если у вас инфекционное заболевание или обострилась патология ЖКТ.
  7. Не стоит самостоятельно продлевать курс приема или увеличивать рекомендованную дозировку.

 

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее