Конфеты из сухофруктов

Самый вкусный и самый полезный десерт: конфеты из сухофруктов. Без сахара, 100% натурально, можно детям, если нет аллергии на ингредиенты.

Ингредиенты:

• финики, изюм, инжир
• кешью, фисташки, грецкие орехи
• щепотка соли 
• горький шоколад (не менее 70%)

Для обсыпки: 

• Кокосовая стружка
• Кукурузные хлопья
• Какао-порошок

Приготовление:

Финики, изюм и инжир замочить в кипятке на 3-5 минут. Орехи измельчить в кофемолке. 

Слить воду с сухофруктов, превратить их в пюре с помощью блендера, смешать с измельченными орехами.  Влажными руками сформировать шарики. Каждый шарик обвалять в обсыпке: кокосовой стружке или какао, или рубленных фисташках и кукурузных хлопьях. Оставить конфеты в холодильнике на пару часов. 

Приятного аппетита!