Клубничное варенье с миндалем и ликером

Это варенье — настоящий деликатес. Вы точно удивите своих гостей изысканным вкусом варенья клубники в сочетании с ликером и миндалем! Сохраните этот рецепт.

Ингредиенты:

• 1 кг клубники
• 1 кг сахара
• 100 грамм миндаля
• 2 ст. л. ликера «Амаретто»

Рецепт приготовления:

Ягоды клубники перебрать, хорошо промыть, засыпать сахаром и оставить на час.

Миндаль залить кипятком и оставить на 15 минут, затем слить воду и снять оболочку с ядрышек. Миндаль добавить в клубнику и перемешать. Поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить минут 15.

Остудить, оставить на несколько часов, затем снова довести до кипения, варить 15 минут, за пару минут до конца варки добавить ликер. Варенье расфасовать по стерилизованным банкам и закатать.