Что связывает Сталина, США, мафию, лимоны и бананы: фрукты и их роль в истории

691

Никогда не знаешь, когда и как на политику или экономику стран повлияет какая-то, казалось бы, мелочь.

Вот, например, фрукты.

У Родари они вообще делают политику лично, при помощи революции, но в реальной истории политика вершится, скорее, вокруг них.

По счастью, только иногда. Не очень приятно зависеть от фруктов.

Что связывает Сталина, США, мафию, лимоны и бананы: фрукты и их роль в истории

Лимоны, мафия и Сталин

Лимоны были не слишком-то популярным фруктом очень долго. Их понемногу добавляли в выпечку и делали из них лимонад, но в целом эти фрукты не слишком ценились, пока не оказалось доказано, что лимоны в рационе моряков предотвращают развитие цинги. Поскольку торговля была очень сильно завязана на морские маршруты, спрос на лимоны резко взлетел.

Что связывает Сталина, США, мафию, лимоны и бананы: фрукты и их роль в истории

Продавщица лимонов. Картина Ханса Томы.

В результате на острове Сицилия, например, случился настоящий бум и лимоны стали одной из основных статей дохода местных земледельцев. Привело это к неожиданным последствиям. Во-первых, раскинувшиеся на много гектаров лимонные сады было легко обкрадывать, причём обкрадывать систематически: воришки зарабатывали не сильно меньше, чем честные садоводы. Во-вторых, там, где вращаются деньги, появляются и предложения делиться. Хотя бы в обмен на защиту от воришек и других любителей попросить поделиться. Так на Сицилии зародилась мафия, которая позже стала брать под контроль и куда менее законные виды бизнеса. Произошло это в конце девятнадцатого века, а в двадцатом руки мафии уже дотянулись до США.

А лимоны в СССР, по легенде, начали выращивать так. Однажды Сталин пригласил к себе на дачу первого секретаря ЦК КП Грузии Мгеладзе и стал ходить с ним по дорожкам, ведя беседу. Каждый несколько минут Сталин предлагал Мгеладзе поесть лимона, хвастаясь, мол, несмотря на то, что лимоны растут только за границей, он, Сталин, вырастил эти лимоны у себя в теплице. Когда от угощения во рту стало уже кисло, Мгеладзе понял намёк и клятвенно заверил, что скоро лимоны будут расти в СССР не только в теплице товарища Сталина. Вскоре их начали выращивать в Грузии.

Что связывает Сталина, США, мафию, лимоны и бананы: фрукты и их роль в истории

Натюрморт Кузьмы Петрова-Водкина.

А популярным компонентом мармеладов, конфет и выпечки лимоны стали из-за перепроизводства лимонов: когда моряки перестали закупать их тоннами, производители сообразили, что можно предложить их и на другой рынок. По одной из легенд вокруг лимонов, они даже платили женским журналам за рецепты сладостей или мяса с использованием этих цитрусовых.

Похожим образом позже поступили в США производители апельсинов. Этот солнечный фрукт и так был популярен на завтрак — его ели на десерт специальной ложечкой, но за раз съедали только половину апельсина. Чтобы американцы употребляли больше апельсинов, производители запустили миф о том, что сок из них необычайно полезен и укрепляет иммунитет. Под влиянием этого мифа даже педитры начали рекомендовать поить апельсиновым соком младенцев с четырёх месяцев. Кроме того, производители апельсинов утверждали, что хлопья, залитые соком, куда полезнее тех, что залиты молоком: на эту тему до сих пор идут битвы.

Что связывает Сталина, США, мафию, лимоны и бананы: фрукты и их роль в истории

Реклама, призывающая пить побольше апельсинового сока.

Союз небанановых республик

Сейчас, когда банан считается довольно популярным фруктом для того, чтобы дать его с собой ребёнку в школу, и когда многие бананами завтракают, трудно представить, что сто лет назад в России бананов не понимали и не любили. Сейчас они тоже не считаются основными фруктами в рационе, но всё же продаются, и успешно, в каждом супермаркете.

Положение изменилось из-за Сталина: ему однажды довелось попробовать зрелый банан. Пробовал он не один, а с соратниками, и те как раз в восторг не пришли: крахмалисто, вкус не самый яркий. Тот же виноград, например, вкуснее. Но раз понравилось Сталину, то бананы стали закупать в Европе (задорого!) и продавать в некоторых магазинах больших советских городов (тоже не задёшево). Микоян не понимал, зачем тратить на закупку этих странных фруктов государственные деньги, но перечить не смел.

Что связывает Сталина, США, мафию, лимоны и бананы: фрукты и их роль в истории

Картина Кэтрин МакЭлрой.

Однажды Сталину по незнанию подали на стол связку зелёных бананов — повар явно не имел понятия, что им можно (и даже нужно) дать вызреть в тёплом тёмном месте. На вкус они были как картошка. Сталин пришёл в гнев. Тоже мало что понимая в бананах, он решил, что министр внешней торговли по глупости или для того, чтобы часть денег оставить себе, купил в Европе некачественные бананы. Скандал продлился несколько дней. Министра спасло то, что Берия и Микоян его быстро сняли с должности и сослали с глаз вождя долой.

Чуть позже СССР стал принимать бананы от китайцев, вьетнамцев и африканцев как плату за военную и сельскохозяйственную технику. Многие рождённые в СССР уверены, что именно отсюда пошёл термин «банановая республика», обозначающий страну, полностью зависящую от выращивания и продажи тропических фруктов. На самом деле, термин придумал американский писатель О. Генри и означает он латиноамериканские маленькие страны, политикой в которых вертят компании США, которым невыгодно, чтобы эти страны стали крупными политическими (и, главное, экономическими) игроками. Согласно конспирологическим версиям, или власти, или бизнес США вскормили и мафию в этих странах — для их дестабилизации.

Что связывает Сталина, США, мафию, лимоны и бананы: фрукты и их роль в истории

Банановой республикой страну называют, когда хотят отозваться о ней пренебрежительно. Бананы тут вообще ни при чём. Картина Альфредо Мартинеса.

Мандарины и колхозы

Легенданая правая рука Сталина, Лаврентий Берия, в тридцать первом году был направлен на работу в Закавказский комиссариат, где столкнулся сразу с несколькими проблемами. Урожаи хлеба и картошки в Грузии и Абхазии были куда ниже тех, что требовали по плану. Крестьяне правдами и неправдами избегали записываться в колхозы. Республика вообще была нища и продолжала нищать: не было ещё промышленности, недостаточная производительность колхозов заставляла вкладываться в них без отдачи.

Тогда Берия пошёл на хитрость. Он полностью свернул кампанию за загон частниковв колхозы, но и в колхозах прекратил выращивать хлеб. Теперь там растили так называемые колониальные товары, саженцы или семена которых удалось добыть через соседний Иран: чай, табак, виноград разных сортов (чьё производство было сильно упало после революции) и, конечно, апельсины с мандаринами. Позже к ним присоединились и лимоны.

Что связывает Сталина, США, мафию, лимоны и бананы: фрукты и их роль в истории

Сбор винограда. Картина Надежды Компаниец.

Как оказалось, в горах и предгорьях разведение всех этих культур оказалось в десятки раз эффективнее выращивания хлеба и картошки, и колхозы не просто стали выполнять и перевыполнять план, но и богатели на глазах. В результате частники буквально валом хлынули в колхозы — это оказалось выгоднее, чем пытаться повторять такие успехи самому, ведь у колхозов и рынки сбыта были налажены по всему Союзу. В общем, оказалось достаточно учесть условия на месте, а не упираться в то, что «все так делают, и мы будем».

А «буржуазность» выбранных культур (вместо пролетарских, которые забросили) Берия объяснял так: мол, экзотические фрукты не должны быть исключительно радостью заморских богатеев. Наши люди тоже должны жить хорошо и питаться вкусно, о том он, мол, и радеет.

Источник: sreda.temadnya.com

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее