«Бомбочки» с грибами и сыром

28

«Бомбочки» с грибами и сыром — сочное блюдо из куриного филе.
Мешочки из нежного мяса с начинкой из грибов под румяной сырной корочкой…

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Твердый сыр 100 г
  • Сливки 3 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

 Приготовление

  1. Лук и грибы нарежьте маленькими кубиками, обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте соль и перец.
  2. Натрите сыр и отправьте к грибам, оставив при этом треть сыра для посыпки, влейте сливки.
  3. Филе разделите на 4 части, отбейте, поперчите и посолите.
  4. На середину каждого кусочка мяса выложите начинку и сформируйте «бомбочку», скрепив края зубочисткой.
  5. Заверните каждое изделие в фольгу, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Затем раскройте формочки и посыпьте оставшимся сыром, верните в открытом виде в духовку на 10 минут.
Ароматные и сочные куриные «бомбочки» готовы! Подавайте их с любимым гарниром, лучше всего с отварной гречкой или рисом.источник
903067d191b4903067d191b4