Авокадо или тыквенные семечки – что полезнее?

152

Авокадо или тыквенные семечки – что полезнее?

Авокадо и тыквенные семечки…  Заморский плод не так давно вошел в наш рацион, а вот привычные всем семечки, в том числе тыквенные, считаются бюджетной заменой экзотическому фрукту. Чей же состав богаче? На самом деле, они похожи, но есть и отличия. И с тем, что оба продукта очень полезны для здоровья – никто уже не спорит.

Вместе с экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора  Кирой Глинка выберем победителя по полезности. 

Незаменимые жирные кислоты

Здесь речь идет о полиненасыщенных или ПНЖК. К ним относят Омега-3 и Омега-6. Эти жирные кислоты обеспечивают синтез тканевых гормонов, регулирующих местные клеточные и тканевые функции — воспалительные реакции, функционирование клеток крови, сужение и расширение сосудов и так далее.

Поддерживать достаточное количество ПНЖК в организме крайне важно. Авокадо и в тыквенные семечки как раз и содержат эти незаменимые кислоты, правда в разном количестве.

100 грамм тропической экзотики содержит около 11% от рекомендуемой дневной нормы (РДН) Омега-3 и около 18% Омега-6. А в 100 граммах тыквенных семечек Омега-3 примерно 15% РДН, а омега-6 — более 200%!

Конечно, что лучшими поставщиками ПНЖК для человека является рыба, морепродукты и нерафинированные масла, но согласитесь, что даже 11% и 15% РДН Омега-3, которые могут предложить нам участник сегодняшнего батла — отличный бонус.

Но более 200% РДН Омега-6 кислот однозначно обеспечивает победу в этом туре тыквенным семечкам.

Витамины

В тыквенных семечках в небольшом количестве содержатся витамины В1, В2, В5, В6, В9 и достаточно много витамина РР (или В3) , а также Е и А. Все они участвуют в процессе роста и регенерации тканей, что особенно полезно для кожи.

А витамин Е выполняет еще и антиоксидантную функцию, защищая клетки от разрушения и преждевременного старения. В составе авокадо есть практически весь витаминный ряд. А значит, оба продукта — ценные источники этих полезных биологически активных веществ. Здесь ничья. 

Пищевая ценность

Общая калорийность 100 гр. авокадо ≈ 212 ккал, тыквенных семечек ≈ 556 ккал. Поэтому, если есть желание похудеть, предпочтение стоит отдать всё же заморскому фрукту. Или, как вариант, заменить его на тыквенные семечки в меньшем количестве.

50 грамм авокадо равноценно 30 граммам семечек. По количеству клетчатки участники нашего соревнования примерно равны.

Микроэлементы

Оба продукта богаты также и микроэлементами. Авокадо содержит много калия. Его недостаток может сильно повышать риск развития болезней сердечно-сосудистой системы и почек.

Тыквенные семечки — рекордсмены по содержанию магния, цинка и фосфора. Цинк чрезвычайно полезен для здоровья кожи, волос и ногтей.

Еще он помогает сохранять мужское здоровье —  когда в организме цинк в достатке, это снижает риск развития простатита. Присутствие магния важно нашим нервной и мышечной системам, к тому же он хороший помощник для вывода токсинов. 

Кто же будет победителем?

Если подводить итог: авокадо и тыквенные семечки – достойные друг друга  конкуренты. Семечкам можно добавить дополнительный балл за доступность по цене и широкую распространенность. Вполне себе бюджетная альтернатива авокадо.

Но каждый из этих продуктов обладает своим уникальным полезным составом, содержит ценные нутриенты. Поэтому, каждый из них достоин быть частью полезного рациона питания.

 

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее