Лучшие салаты без майонеза!

Салат с виноградом

Оригинальный салат, очень легки с пикантно кисло-сладким вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Салат — 2 кочана;
• виноград без косточек — 300 грамм;
• красный лук — 1 штука;
• сыр твердый — 100 грамм;
• измельченные грецкие орехи — 50 грамм.

Заправка:

• горчица — 1 столовая ложка;
• мед — 1 столовая ложка;
• растительное масло — 4 столовые ложки;
• уксус, соль, перец по вкусу.

Приготовление

1. Салат вымыть, высушить салфеткой, и порвать на кусочки. Лук нарежьте полукольцами, виноград отберите от веточки, сыр натрите на крупной терке. Смешайте все ингредиенты и выложите на широкую посуду.
2. Приготовьте заправку, залейте ее салат, и отправьте в холодильник на 20 минут. Затем подавайте к столу. Очень вкусно и необычно получается!

Салат с креветками и апельсином

Аромат и вкус цитрусовых. в сочетании с морепродуктами — это божественно, вкус довольно необычный, но уверяю вас такой салат плотно войдет в вашу коллекцию рецептов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• креветки — 800 грамм;
• апельсины — 3 штуки;
• мелисса — 2 пучка;
• лимонный сок — 1-2 столовые ложки.

Для заправки:

• апельсиновый сок — 200 миллилитров;
• уксус виноградный — 2 столовые ложки;
• чеснок — 1 зубок;
• соль/перец по вкусу.

Приготовление

1. Смешайте апельсиновый сок и уксус, доведите до кипения, добавьте в эту смесь чеснок.
2. Отваренные креветки смешайте приготовленной горячей заправкой, апельсины нарежьте тонкими дольками, мелиссу — полосками.
3. Ломтики апельсинов и мелиссы добавьте к креветкам. приправьте салат лимонным соком.

Оригинальный вкус салата не оставит равнодушным никого, влюбляет в себя с первой ложки.

Салат из говядины с грушами

Невероятное сочетание мяса и груши, с оригинальным пикантным соусом. Удивительный вкус, который пробуждает чувства и аппетит!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Говядина — 100 грамм;
• огурец — 1 штука;
• груша — 1 штука;
• сладкий красный перец;
• одно вареное яйцо;
• кедровые орешки по желанию;
• зелень петрушки по вкусу

Для соуса:

• зеленый лук — 20 грамм;
• чеснок — 1 зубок;
• горчица — 1 чайная ложка;
• оливковое масло — 1 чайная ложка;
• соевый соус — 1 чайная ложка.

Приготовление

1. Мясо отварить, охладить и нарезать ломтиками.
2. Огурец нарезать ломтиками, грушу очистить от кожуры и семня, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, ошпарить кипятком, затем охладить.
3. Подготовленное мясо соединить с огурцом, грушей, тонко порезанным болгарским перцем.
4. Измельчить чеснок и лук, соединить с оливковым маслом, соевым соусом и горчицей.
5. Салат посолить, приправить подготовленным соусом и перемешать. Поставить в холодильник на 30 минут.При подаче украсить отварными яйцами и кедровыми орешками.

Ароматный мясной салат

Этот салат придется по вкусу мужчинам, уж очень он мясной. Но и женщинам рекомендую его попробовать, потому-что за счет ароматных травок, вкус мяса преображается, и становится совершенно особенным. Обязательно попробуйте.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Отварная телятина — 375 грамм;
• лук шалот — 2 дольки;
• сладкий перец — 1 штука4
• чеснок — 1 зубок;
• помидоры — 3 штуки;
• маринованный огурец — 1 штука;
• петрушка зелень;
• несколько стеблей базилика.

Для соуса:

• уксус — 4 столовые ложки,;
• оливковое масло — 6 столовых ложек;
• соль/перец по вкусу.

Приготовление

1. Телятину нарезать ломтиками, лук очистить и назреть тонкими кольцами.
2. Стручок сладкого перца разрезать пополам, удалить семена и мелко порубить.
3. Чеснок растолочь, помидоры мелко нарезать, огурце нарезать ломтиками. Петрушку и базилик порубить. Все ингредиенты смешать.
4. Тщательно перемешайте уксус, масло соль и перец, заправьте сала, и перемешайте. Подавайте на стол украсив веточкой укропа.

Салат из ветчины с салатом

Легкий салат, который не надоест, вкус у него новый и интересный.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ветчина — 200 грамм;
• соленый огурец — 1 штука;
• салат — 1 пучок;
• салатный лук (красный) — 1 штука;
• яблоко — 1 штука;
• зелень и перец по вкусу.

Для заправки:

• растительное масло — 2 столовые ложки;
• сахар — 0,5 чайной ложки.

Приготовление

1. Салатные листья промойте. У яблока удалите сердцевину.
2. Ветчину листья салата, лук, яблоко, огурец нарежьте соломкой. Все ингредиенты смешайте, заправьте сахаром, перцем маслом. Для остроты можете добавить паприку.
3. при подаче салат украсить яблоками и зеленью.Источник