Венские вафли с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• мука — 1 стакан
• вода — 1/2 стакана
• молоко — 1/2 стакана
• яйцо — 1 шт.
• сахарный песок — 1 ст. л.
• разрыхлитель — 1/2 ч. л. 
• сыр чеддер — 120 г 
• масло растительное — 1 ст. л.
• зелень — 30г
• зеленый лук — 30г.

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке. Мелко нарубить зелень и зеленый лук.

Яйца взбить с сахаром в пену. Добавив воду с молоком, еще раз взбить. Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Вмешать в тесто зелень и сыр. Добавляя при необходимости муку, довести тесто до консистенции густой сметаны.

Добавить в тесто растительное масло, хорошо перемешать. Выпекать вафли с сыром и зеленью в разогретой вафельнице до золотистого цвета.