Низкокалорийные блюда и продукты для худеющих

Многие по той или иной причине решают избавиться от «лишнего веса»: по состоянию здоровья или же из-за обычного желания привести свое тело в форму.

В таких случаях главное не забывать, что кратковременные или длительные диеты могут стать испытанием для организма, поэтому крайне важно, чтобы рацион был максимально сбалансированным. В противном случае вы не получите необходимых витаминов и микроэлементов, а это может сказаться на общем самочувствии, состоянии волос, кожи, ногтей.

Для каждого человека баланс потребления калорий будет отличаться. Основным фактором, конечно, является уровень физической активности: чем больше вы расходуете калорий, тем больше стоит потреблять калорий (чтобы соблюдать баланс и поддерживать здоровье организма). 

Рацион худеющих обязательно должен включать некоторые категории продуктов.

Овощи, фрукты, ягоды

В первую очередь они богаты клетчаткой, которая необходима для нормального функционирования ЖКТ. Из свежих фруктов, ягод и овощей мы получаем необходимые витамины и микроэлементы, предотвращающие развитие авитаминоза.

Лучше всего есть сезонные продукты: летом особенно важно потреблять черешню, персики, нектарины, клубнику — в них минимальное количество калорий, поэтому есть их можно даже на ночь.

Для диетического меню также могут подойти брокколи, сельдерей, помидоры, кабачки, огурцы: они содержат витамины А, С, фосфор, витамины группы В.

Сложные углеводы (бобовые, орехи и крупы) 

Некоторые из круп содержат в себе достаточно много белка, поэтому с их помощью можно сбалансировать баланс БЖУ, если вы по какой-то причине недобираете норму потребляемого белка.

Крупы, как и овощи с фруктами, содержат клетчатку, которая будет поддерживать ваше пищеварение. Обязательно включите в свой рацион булгур, фасоль, гречку, чечевицу. 

В качестве полезного перекуса отлично подойдут орехи (грецкие или миндаль), однако нужно соблюдать норму: 30 грамм в сутки будет достаточно. Они богаты полезными жирами, от которых даже на диете отказываться нельзя.

Кисломолочные продукты

 Предпочтение стоит отдавать нежирному кефиру, творогу, греческому йогурту, простокваше. Эти продукты  — настоящий кладезь таких витаминов, как А, В и D, а также незаменимых жиров.

Регулярно потребляя их, вы не только улучшите свое пищеварение, но и заметите, как кожа приобретет свежий и здоровый вид. Если вы являетесь приверженцем вегетарианской диеты, включите в рацион тофу, растительные йогурты.

Белки

Это главный строительный материал организма, однако для каждого человека норма белка индивидуальна. Нельзя полностью получить необходимое количество белка из продуктов растительного происхождения, поэтому готовьте блюда из куриного филе, индейки, белой рыбы (например, трески), яиц. Они не только богаты белком, витаминами и минералами, но и содержат минимальное количество калорий.

Автор Селина Елена, нутрициолог, эксперт маркетплейса витаминов и натуральных товаров для здорового образа жизни iHerb