3 кулинарных лайфхака от Фрекен БОК

 

Замороженный десерт из ягод

Сезонные ягоды и фрукты появляются сразу в большом количестве и далеко не сразу съедаются. Для тех, кто хочет сохранить вкус лета и сделать полезный, витаминный десерт  — предлагаем два варианта заморозки и хранения ягод.

Первый самый простой  — промыть, очистить от листков и плодоножек и заморозить целиком ягоды в морозилке, по возможности сделать сразу смесь из ягод. Разложить порционно в пакетам-слайдерам, подписать.

 Но есть еще один простой рецепт, в который любят большинство детей. Он исключит непрезентабельный внешний вид ягод после разморозки, убирает излишне кислый привкус и дает возможность порадовать себя и близких.

• Любые ягоды промыть, очистить от плодоножек и листков. 
• Засыпать сахаром в пропорциях  1:1 или 2:1. 
• Тщательно измельчить. 
• Разлить пюре по  герметичным пакетам-слайдерам и отправить в морозилку. 

Это пюре не застывает и не превращается в лёд, а сохраняет густую консистенцию. Десерт готов к употреблению немедленно после извлечения. Такие заготовки можно делать из любых ягод. Быстро, легко, экономно, полезно и очень вкусно!

 Винный «бульон» для готовки из морозилки

Есть множество рецептов, где для придания мягкости и изысканности вкусу, необходимо добавить 50-100 мл вина. Для таких случаев, как правило, приходится открывать новую бутылку, но вино в открытом виде хранится мало и это не всегда уместно.

Очень удобный лайфхак для быстрой готовки —  винный «бульон» из морозилки.

Разлить вино в формы для льда или упаковать в герметичные пакеты-слайдеры и заморозить. Мы советуем делать это именно в слайдерах.

Почему, спросите вы?

• Вряд ли у вас есть место для форм для льда
• Формы без герметичной крышки впитывают запах продуктов из морозилки
• Мыть пластиковые формы для льда неудобно, особенно, если окрасятся. Слайдер после использования можно просто выкинуть
• Пакеты-слайдеры с замком герметичные, можно не переживать за чистоту морозилки.

Тоже самое возможно проделать с бульоном.

Простой рецепт гамбургеров

Гамбургеры в последнее время набирают популярность, можно сделать много разновидностей полуфабрикатов котлет, мы же расскажем как просто их хранить и разделять.

Многих смущает, что приходится тратить на это значительное время. Но если у вас есть пакет-слайдер с замком, много времени не потребуется.

• Смешайте фарш из говядины, свинины, или куриного мяса с приправами в пакете, заполнив его полностью.
• Разделите фарш на котлеты с помощью палочки для еды или любого плоского, но не острого предмета.
• Вуаля! Теперь у вас есть прекрасные порционные котлеты для гамбургеров, готовые к жарке.

Пока мы заботимся о близких, бренд Фрекен БОК заботится о нас.

Сегодня, когда многие проводят большую часть времени дома, бренд “Фрекен БОК” начал вещание в SMM TV — теперь пользователи в социальных сетях смогут создавать ресторан у себя дома под чутким руководством профессионального шеф повара в прямом эфире.

Смотрите видео по ссылке и присоединяйтесь к прямому эфире 26 ноября — будет розыгрыш призов и гарантия хорошего настроения!