В Евросоюзе одобрили употребление в пищу домашних сверчков

8

В Евросоюзе одобрили употребление в пищу домашних сверчков

Евросоюз одобрил употребление в пищу домашних сверчков, признав их безопасными для человека. Из них можно делать супы, хлопья и пасту, есть в замороженном, сухом и порошковом виде. Европейское агентство по безопасности сообщает, что сверчки безвредны в качестве пищи и «содержат много протеина».

Эксперты, на которых ссылается ирландский The Independent, указывают, что эти насекомые могут вызывать аллергию у людей, реагирующих на моллюсков, клещей и улиток. Но в Евросоюзе подчеркивают: продукты из сверчков можно отметить соответствующей маркировкой.

Это не первые насекомые, употребление которых теперь официально разрешено в Европе. Ранее ЕС признал подходящими для рациона человека саранчу и личинок мучных жуков.

Источник: tonkosti.ru

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее