;

Селедочный паштет

215

Селедочный паштет
Картофель нарезать кружками, смазать маслом и запекать до готовности, солить не надо – паштет достаточно соленый из-за рыбы. Очень советую попробовать именно так – на теплые кружки картофеля паштет, очень вкусно!

Ингредиенты
250 г филе сельди
180 г легкой сметаны (15%)
3 яйца, отваренных вкрутую
1 луковица-шалот
1/2 чашки крошек белого хлеба
пучок укропа
Приготовление
1. Хлеб обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Яйца мелко нарубить.
3. Сельдь и лук измельчить в блендере. Добавить сухари, яйца, мелко нарубленный укроп и сметану, перемешать, приправить черным перцем по вкусу. Убрать на ночь в холодильник.
Подавать с черным хлебом или запеченным картофелем.
Приятного аппетита!