Почему я хочу вернуться в Грузию

Уникальность Грузии в том, что попавшие сюда однажды, обязательно захотят вернуться вновь за доброй порцией неразбавленного счастья. 

Не знаю точно, в чём секрет: в лучшем вине, удивительной кухне, в склонах гор, дружелюбии людей, мягком климате. 

Я хочу поделиться своими впечатлениями и показать, насколько там интересно, познавательно, душевно и весело. Гамарджоба, друзья!

Хорошо спланированный маршрут

Выстраивая маршрут заранее, я руководствовалась желанием осмотреть как можно больше достопримечательностей, плюс параллельно полюбоваться живописными пейзажами и продегустировать гастрономические деликатесы.

Проехать мимо Тбилиси просто невозможно. 

Он из тех городов, где соединены в потрясающе привлекательный микс: традиционность и современность, тишина и яркость, скромность обаяния старины и гламур.

Далее путь лежал в Мцхета. Хочу отметить, что имея в запасе лишь пару часов, стоит обязательно посетить его самую значительную достопримечательность: монастырь Джвари на Крестовой горе. 

Так можно «убить двух зайцев»: посмотреть на окрестности Мцхета с высоты, монастырь и место слияния двух рек – Арагви (как знаменитый коньяк) и Куры. Сверху отлично видно линию водораздела: у первой реки вода мутная, у второй – более светлая. 

Лайфхак для туристов: самый сногсшибательный вид на монастырь и город открывается с тыльной стороны храма. 

Монастырь словно устремляется в синее небо к белым облакам, а город как игрушечный с маленькими спичечными коробочками домов, среди которых высится  великан – главный грузинский храм –  собор Светицховели.

На мой взгляд, Кутаиси не самый красивый из городов Грузии, но около него много исторических достопримечательностей. 

Православный собор Баграти стал печальным примером того, как реставрация может всё испортить: построенный в XI веке, он дошёл до нас сильно поврежденным. 

ЮНЕСКО включила его в список Всемирного наследия, но после проведения восстановительных работ собор «покинул» список.

А вот Цинандали хочу отметить особенно – популярное виноградарское село в Кахетии, где находится поместье князей Чавчавадзе.

Фамилия известна нам по его прекрасной представительнице Нино Чавчавадзе, вышедшей замуж за Александра Грибоедова, русского дипломата и писателя,  а в усадьбе даже сохранилась часовня, где они были повенчаны. 

В этом же парке его тесть Александр Чавчавадзе когда-то заложил винные подвалы, превратив семейное производство вина в заводское. 

Рекомендую заглянуть в подвалы, где хранятся вдали от света около 16 тысяч бутылок редчайших сортов вин XIX-XX вв. 

И будьте уверены, что без дегустации вас не отпустят!

О Боржоми слышали все, но не многие знают, что это не только минералка, но и город в Грузии. Он известен не только минеральными источниками, но и национальным парком Боржоми-Харагаули, где воздух «можно есть ложками». 

Дорога в Грузию

Удобство перелета самолетом из Москвы в Тбилиси не могло не соблазнить. Прямой рейс из российской столицы всего за 2 часа доставит вас в столицу грузинскую. 

Виза не понадобится и никаких проблем с таможней. Цена на перелет составляет в среднем 13-16 тысяч рублей в обе стороны. Кстати, слетать в Геленджик или Сочи будет стоить примерно столько же, но при этом отдых в Грузии в несколько раз комфортнее и дешевле.

Где остановиться в Грузии

Отправляясь в Грузию, важно заранее забронировать комфортное место проживания. Я предпочла апартаменты с кухней и с неизменно чудесным видом из окна. 

Чтобы вы не выбрали – отель, хостел, гестхаус или палатку в горах – любой из вариантов будет иметь свои преимущества и недостатки, каждый путешественник выбирает на свой вкус. Но совершенно точно одно – гостеприимно вас встретят всюду!

Подходящее время года для путешествия

Мне довелось увидеть весеннюю Грузию – до чего она прекрасна в это время года!

Весна там такая разная и яркая. Иногда может дуть ветер и идти дождь, но чаще солнечно и всегда красиво и по-особенному уютно.

Начиная с середины апреля гулять по городу, на природе или в горах – сплошное удовольствие. В воздухе разносятся ароматы всевозможных цветущих растений, и от этого дурманящего коктейля кружится голова.

Но в следующий раз хочу посетить Грузию в золотую осень. К тому же, в сентябре в Кахетии проходит Ртвели – праздник сбора винограда. Можно принять участие в создании вина «своими ногами».

Я слышала, что сбор каждый год происходит в разное время. Это зависит от того, какое было лето: если жаркое и засушливое, то в начале сентября, если дождливое – с середины сентября до начала октября.

Запоминающиеся места

Грузия не славится каким-то необычными вещами, способными сильно удивить, как в Японии или Исландии, зато там есть огромные горы. Они захватывают своими невероятными видами. Картинки способны шокировать непривычный к ним глаз. Прямо захотелось раскинуть руки в стороны и…

Лучше гор, могут быть только супер зелёные ландшафты. У меня сложилось впечатление, что почти все деревья из России приехали отдыхать в Грузию. А Кахетия поразила меня своими бескрайними просторами.

Меня особенно впечатлил монастырь в скале в Вардзии, сохранившийся еще со времен царицы Тамары. По-другому называется замком Роз. 

Это поистине уникальный памятник зодчества, вырубленный в монолитной скале высоко в горах – добраться до него непросто, но все препятствия забудутся, когда оказываешься на месте.

Спуск в подземные переходы и осмотр пещер – это того стоит! После прогулки желающие могут искупаться в тёплых серных источниках на окраине местечка.

Местная кухня

«Каждое грузинское блюдо – это поэма». Так сказал А. Пушкин. И я не могу не согласиться: грузинская кухня – самая вкусная! 

Скажу по секрету: здесь надо забыть про все диеты и просто наслаждаться тающей во рту пищей. 

Моё любимое блюдо – это хинкали. Начинка бывает самая разная: от мяса до овощей и грибов. Не вздумайте есть их приборами: хинкали едят руками, сначала надкусив и выпив ароматный сок, а потом съедая основную часть.

Обязательно нужно попробовать символ грузинской кухни – хачапури – мучное изделие с начинкой из сыра. А сколько их видов: имеретинский, мегрельский, аджарский, рачули, ачма, пеновани! Все разнообразной формы и из разного теста – вы обязательно найдете блюдо по своему вкусу.

Ещё один лайфхак: хотите попробовать аутентичную грузинскую кухню, отправляйтесь в места, где едят сами грузины.

Сувениры из Грузии

Я рекомендую привезти хорошее качественное вино. Грузины испытывают гордость от того, что их страна – колыбель виноделия. 

Здесь производится вино около 8000 лет. Традиционный метод виноделия «Квеври» внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Стоимость поездки в Грузию

Всё зависит от сезона и количества дней. Стоимость проживания в среднем около 2 тыс. рублей в сутки на двоих, питание относительно недорогое – средний чек в кафе 800руб, а порция хинкали на двоих – 350 руб. 

Качественное вино местного производства в специализированных винных магазинах можно купить за 400руб. Всё рассчитывается индивидуально. Можно уложиться и в 30 тыс. на человека, а можно и в 150 не уместиться.

Что запомнилось больше всего

Невозможно выбрать одну причину, почему бы мне хотелось вернуться в  Грузию, но если бы пришлось выбрать одну, то я бы выделила бесконечное грузинское гостеприимство. 

Когда вы приезжаете, вас окружает доброта и открытость: часто приглашают присоединиться к трапезе, стараются угостить грузинским вином и чачей. Грузины очень вежливые и никогда не обидят гостя.

Приезжайте в Грузию и обязательно вернетесь снова!

Наталья Татаркина

руководитель частной Галереи русской иконы «Создавая наследие»