Долголетие — не просто удачное стечение обстоятельств, а результат правильного образа жизни, сбалансированного питания и позитивного настроя. В мире есть несколько регионов, известных высокой продолжительностью жизни их жителей. Эти территории, называемые «голубыми зонами», включают Окинаву (Япония), Сардинию (Италия), Икарию (Греция), Никою (Коста-Рика) и Лома-Линду (Калифорния, США). Несмотря на культурные различия, у всех этих мест есть общая черта — жители придерживаются определенного рациона, в котором преобладают девять ключевых продуктов. Какие именно, узнайте в материале Rsute.ru.
9 продуктов, которые едят все долгожители
1. Бобовые
Фасоль, чечевица, нут и другие бобовые культуры — важнейший элемент рациона долгожителей. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами и растительным белком, поддерживают здоровье сердца и способствуют долголетию. Например, на острове Икария черноглазый горох известен своими противодиабетическими и кардиозащитными свойствами, а в Никое черная фасоль традиционно сочетается с рисом и кукурузными лепешками.
2. Картофель
Белый картофель является основным продуктом питания на Икарии, а фиолетовый сладкий картофель — на Окинаве. Последний особенно богат антоцианами — мощными антиоксидантами, защищающими от воспалений и возрастных заболеваний. Кроме того, сладкий картофель содержит витамины A, B6, C, калий и клетчатку.
3. Чеснок
Этот природный антибиотик является важной частью питания долгожителей Окинавы. Исследования подтверждают его антиоксидантные и противовоспалительные свойства, а также способность снижать риск онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
4. Оливковое масло
Обитатели Средиземноморья, включая икарийцев, ежедневно используют оливковое масло первого холодного отжима. Этот продукт помогает контролировать вес, нормализовать давление и снижать риск онкологических заболеваний благодаря своим мощным противовоспалительным свойствам.
5. Авокадо
Жители Лома-Линды, преимущественно вегетарианцы, активно включают в свой рацион авокадо. Этот плод содержит больше калия, чем бананы, способствует контролю веса, снижает риск ожирения и диабета 2-го типа.
6. Лосось
В Лома-Линде, даже среди приверженцев растительного питания, лосось занимает почетное место в рационе. Он богат омега-3 жирными кислотами, которые защищают сердце, снижают воспаление и укрепляют иммунную систему.
7. Цельнозерновой хлеб на закваске
На Сардинии долгожители едят хлеб на закваске, изготовленный из цельной пшеницы. Благодаря естественному процессу ферментации в нем содержатся молочнокислые бактерии, снижающие гликемический индекс продукта и способствующие здоровью кишечника.
8. Помидоры
В итальянской кухне томаты занимают важное место, особенно в рационе жителей Сардинии. Они содержат ликопин — антиоксидант, улучшающий здоровье сердца, нормализующий давление и снижающий риск инсульта. Помидоры черри дополнительно богаты бета-каротином, способствующим профилактике онкологических заболеваний.
9. Вино
Многие долгожители, особенно на Сардинии, ежедневно выпивают небольшое количество красного вина. Каннонау — местный сорт с высоким содержанием антиоксидантов и полифенолов, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Главное — умеренность и консультация с врачом.
Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.