ГОРЯЧЕЕ КРАСНОЕ ВИНО

47

ГОРЯЧЕЕ КРАСНОЕ ВИНО

Ингредиенты:

Вино красное  – 1.5 л

Коньяк – 50 мл

Лимонный сок – 100 мл

Сахар – 100 гр

Лимонная цедра – 1 стол. л.

Корица – по вкусу

Гвоздика – 2 гр

Мускатный орех – по вкусу

Приготовление:

Берем стеклянную или эмалированную кастрюлю подходящего размера, вливаем в нее вино и коньяк. Добавляем сахару, молотую корицу (можно в палочках, это даже лучше), гвоздику, лимонную цедру (половинки или целого лимона), сок одного лимона, а также молотый мускатный орех. Все перемешиваем и ставим на умеренный огонь. Периодически мешая, доводим до кипения. Даем настояться около десяти минут, затем процеживаем через ситечко. Полученный напиток подогреваем перед подачей и разливаем по специальным бокалам. В каждый можно добавить дольку лимона или лайма. Чтобы насладиться вкусом глинтвейна, еда к нему не подается.