;

Глинтвейн

154

Глинтвейн

Глинтвейн – это горячий алкогольный напиток на основе вина, в переводе с немецкого  «пылающее вино». Глинтвейн продается на зимних ярмарках и праздниках на открытом воздухе.  Глинтвейн ассоциируется с уютным горящим камином, романтикой и атмосферой теплого дружеского общения.

Полезные свойства глинтвейна

“Пылающее вино” зимой помогает согреться, помогает справиться с простудными и вирусными заболеваниями, помогает при депрессии, нервном истощении и физических нагрузках.

Кроме того, глинтвейн – отличное средство от бессонницы! 200 грамм глинтвейна перед сном – и спите, как младенец!

Как правильно пить глинтвейн?

Глинтвейн подают в кружке, которая долго сохраняет напиток горячим и пьют горячим. Культура его употребления подразумевает его непременное процеживание. Поэтому для его создания не применяют молотые пряности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • Вино красное — 750 мл
  • Апельсин — 2 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Корица — 2 палочки
  • Гвоздика — 6 зубчиков
  • Орех мускатный — 1 щепотка
  • Сахар — 1/3 чашки

Приготовление:

Подготовить ингредиенты.
Острым ножом снимите цедру с двух апельсинов и половины лимона. Старайтесь снимать кожицу аккуратно, чтобы не оставалось белой части, которая сильно горчит.

В кастрюльке смешайте вино и сахар. Добавьте палочки корицы, гвоздику, цедру, сок с 2х апельсинов и половины лимона и щепотку мускатного ореха. На среднем огне нагрейте вино со специями до 70-80ᵒС.

Как только начнут появляться пузырьки, сразу снимите с огня. Ни в коем случаем не доводите до кипения. Накройте крышкой. Аромат специй раскрывается постепенно, поэтому дайте вину настояться 30 минут.
Процедите вино через марлю в кувшин. Перед подачей глинтвейн можно снова слегка подогреть, чтобы напиток был горячий.
Ароматный, горячий и праздничный напиток готов.

Приятного аппетита!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее