Диетические сырники с черносливом в духовке
Это рецепт здорового питания: сырники содержат только полезные ингредиенты и запекаются в духовке. Готовятся просто и быстро из обычных продуктов. Их калорийность – около 157 ккал.Такие сырники хороши на завтрак горячими или теплыми, а в холодном виде в качестве творожных булочек будут великолепны к чаю или кофе. В любом виде они вкусны и являются удачным вариантом диетической выпечки.
Ингредиенты:
творог – 250 г.
яйцо — 1 шт.
чернослив – 8 шт. (на каждый сырник по 1 шт.)
мука овсяная или цельнозерновая – 20 г.
корица – 1 ч.л., соль – щепотка
Приготовление:
В качестве муки можно использовать перемолотые овсяные хлопья, а также любую полезную муку (я добавила 1 ст.л. льняной и взяла цельнозерновую пшеничную муку). Кладем в блендер все ингредиенты, кроме чернослива, и перемешиваем их. Заранее замачиваем чернослив, промываем и освобождаем от косточек при необходимости. Берем по 1 ст.л. творожного теста, внутрь кладем чернослив, формируем сырники. Складываем их по мере формирования на силиконовый коврик или противень, застеленный бумагой для выпечки. Мокрыми руками придаем им более красивую и гладкую форму. Получается примерно 8 сырников. Ставим сырники в духовку при 180С на 20-25 минут до образования румяной корочки. Сырники поднимутся и будут выглядеть как пышные булочки. Готовые сырники подаем к столу в любом виде: горячими, теплыми или холодными, с любым дополнением в виде сметаны, джема, йогурта. Получаются полезные и вкусные сырники, приготовленные без жарки и не содержащие сахар. Чернослив придает им нежный сладковатый вкус и наделяет дополнительной пользой. С такими сырниками и диеты не нужны: и фигура будет в норме, и ограничивать себя в мучном нет необходимости.Источник
Комментарии закрыты.