Рыбный салатик — торт с крекерами
Ингредиенты:
200 — 250 г — соленых крекеров (36штук )
1 банка — любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей)
пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
4 — вареных яйца
150 г — твердого сыра
1 зуб. — чеснока
майонез
Приготовление:
Порезать небольшую красную луковичку и замариновать ее в воде с солью,сахаром и уксусом минут на 15-20.Затем слить маринад через ситечко.С горбуши слить жидкость,размять рыбку вилкой,добавила лук и майонез.
Сыр натереть на средней терке,выдавитьк нему зубчик чеснока и перемешать с майонезом.
Яйца почистить,отделить два желтка( оставьте для верхнего слоя),а остальные яйца натрите на средней терке,чуть посолите и добавьте майонез.
Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата — рыбную,яичную и сырную.
Салат выкладываем слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой — крекеры ( в каждом слое по 9шт.);
2 слой — яичная начинка
3 слой — крекеры
4 слой — рыбная начинка
5 слой — крекеры;
6 слой — сырная начинка
7 слой — крекеры.
Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками
Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь. Приятного аппетита !
Комментарии закрыты.