Почему детям не стоит давать горький шоколад?

20

Почему детям не стоит давать горький шоколад?

В выборе между молочным и горьким шоколадом специалисты по питанию всегда порекомендуют горький: в нём меньше сахара и больше какао-бобов. Но для детей такой десерт не подходит. Как горький шоколад влияет на нервную систему ребёнка, объяснила диетолог Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой».

Кроме витаминов группы B, A, D, калия, железа и других полезных минералов, горький шоколад содержит ещё и кофеин. У детей ещё не вырабатывается необходимый фермент, который его расщепляет. Поэтому в детском организме кофеин мешает аденозину — веществу, которое, наоборот, действует успокаивающе. Регулярное употребление сладостей с кофеином может вызвать проблемы: ребёнку будет трудно чувствовать себя бодрым без дополнительных стимуляторов.

Врач считает: горький шоколад лучше оставить для взрослых. Какао-бобы богаты антиоксидантами и полифенолами. Благодаря им замедляются процессы старения клеток и останавливаются микровоспаления в организме, а это полезно для профилактики онкологических заболеваний.

Источник

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее