;

Цукаты из клубники

566

Цукаты из клубники

Клубника не только очень вкусное лакомство, но и очень полезное. Ягоды клубники содержат витамины: A , B1, B2, B6, B9, C, E, PP, а также макро- и микроэлементы: калий, кальций, железо, йод, магний, натрий, фтор, цинк, марганец, медь.

Цукаты из клубники обладают более насыщенным вкусом и являются мощным антидепрессантом. А еще клубника – хороший аффродизиак для мужчин и женщин.

Цукаты из клубники выводят токсины и шлаки из организма, стимулируют работу щитовидной железы, легких, бронхов, нормализуют давление, укрепляют иммунную систему и повышают настроение

Клубничные цукаты можно добавлять в кашу, мюсли, запеканки, творог.

Ингредиенты:

1 кг клубники,
800 г сахара,
1 л воды.
Сахар растворить в воде и довести до кипения.

Приготовление:

Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.

После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности.

Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.

Такая клубника может стать прекрасной начинкой для пирогов, из нее можно сварить компот, украсить торт или просто полакомиться.