Запеченная свинина с овощами
Из куска свинины можно приготовить не только отбивные или котлеты. Попробуйте приготовить запеченную свинину с овощами, завернутую в бекон. Это блюдо действительно выглядит празднично!Бекон придает мясу аппетитный запах и делает его очень сочным. А овощи прекрасно дополняют свинину.
Ингредиенты
Свиная грудинка 500 г.
Помидор 1 шт
Лук 1 шт
Твёрдый сыр 100 гр
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Перец чёрный (молотый) по вкусу
Бекон 200 гр
- Приготовление
- Очистите лук и нарежьте его тонкими кружочками. Так же нарежьте помидор.
- Нарежьте сыр тонкими ломтиками.
- Измельчите чеснок.
- Промойте мясо и высушите его. Сделайте надрезы ножом, чтобы получилась своеобразная гармошка.
- В эти надрезы вставьте нарезанные овощи и сыр. Натрите весь кусок мяса смесью из перца, соли и чеснока.
- Обмотайте мясо ломтиками бекона и туго обвяжите нитью.
- Мясо выложите в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час.Источник
![]()
![]()
Комментарии закрыты.