Сочная домашняя колбаска из куриного филе
Ингредиенты:
300 г куриного филе
1/2 зеленого яблока
60 г брокколи
2 зубчика чеснока
Соль, перец
Приготовление:
1. Яблоко очистить от кожицы (по желанию) и семян.
2. Измельчить мясо, яблоко, брокколи и чеснок в процессоре.
3. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
4. Вырезать большой прямоугольник из пищевой пленки.
5. Выложить фарш на пленку, закатать в плотный цилиндр и завязать концы бечевкой.
6. Готовить на втором уровне пароварки 25 минут или до готовности.
Можно добавить любые овощи, зелень и специи по вкусу. Часть мяса нарезать кусочками, а остальное смолоть в фарш. Очень вкусно с орехами и чесноком. Отлично получается из рыбы, да и из любого мяса тоже хорошо. Сразу из пароварки не вынимаю, даю полежать 10 минут. Отлично нарезается и в горячем виде, а в холодном можно и очень тонко нарезать. Это вкусно!
Приятного аппетита!
Комментарии закрыты.