Вторые блюда

Гезлеме — турецкие лепешки Ингредиенты 1. Мука — 250-300 гр 2. Вода — 150 мл 3. Растительное масло — 80 мл 4. Дрожжи — 1 ст. ложка 5. Соль- 0,5 ч.лож 6. Сливочное масло для смазывания лепешек. Для мясной начинки: 1. Любой фарш (…
Прочитайте больше...

Скумбрия в духовке. Ингредиенты: 3 тушки скумбрии, лук -3 шт, морковь-2 шт, сыр, сметана, майонез. Приготовление: 1. Рыбу разделать на филе(как селедку),разрезать на 3 куска,обжарить. 2. Отдельно поджарить…
Прочитайте больше...

Мясо в фольге с грибами и помидорами Ингредиенты 4 куска мяса Я обычно заранее мариную мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике. Маринад люблю такой: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа. 1 большая луковица 2…
Прочитайте больше...

Готовим сосиски в тесте. Сосиски в тесте любят и взрослые и дети. Предлагаю вам немного необычный и непривычный вариант приготовления этого блюда. Ингредиенты: Тесто слоеное — 1 лист Сосиски — 1 упаковка (около 350гр.) Желток 1…
Прочитайте больше...

Филе пангасиуса в духовке Это вкусное, сочное, красочное и питательное блюдо, радуга цветов и букет вкусов в вашей тарелке. Готовится блюдо просто, но его не стыдно даже на праздничный стол поставить. Ингредиенты Пангасиус — 350 …
Прочитайте больше...

Сагудай из скумбрии. Это  наивкуснейший  рецепт засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотный и простой. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России. Итак, нам понадобится на 3…
Прочитайте больше...

Как жарить мойву в духовке! Быстро и удобно, к тому же никаких брызг! И ни какого масла! Нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Рыбу моем и пусть стечет лишняя жидкость. Просушиваем ее. Муку…
Прочитайте больше...

Как вкусно приготовить печень По этому рецепту печень получается наивкуснейшая! Ингредиенты 1 кг. печени (любой), 3 луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, крахмал, томатная паста, мёд, растительное масло, соевый соус, острая паприка,…
Прочитайте больше...

Картофельная запеканка с курицей Это золотистая и ароматная вкуснятина, которая еще до подачи на стол привлекает внимание каждого. Ингредиенты Картофель -400 гр. Курица -200 гр. Топлёное масло -125 гр. Лук -125 г. Твёрдый сыр…
Прочитайте больше...

Вкусная "Ленивая" лазанья. Ингредиенты Лаваш (тонкий армянский) Фарш мясной Лук репчатый Помидор Молоко (для соуса) — 0,5 стак. Мука пшеничная (для соуса) — 1 ст. л. Соль Сыр твердый (тертый) Ингредиенты Слегка обжариваем на…
Прочитайте больше...

Вкусная кабачковая запеканка Приготовление: Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить. Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле Кабачок очистить от…
Прочитайте больше...

Скумбрия домашнего копчения Невероятно вкусная рыбка получается по этому рецепту! Ингредиенты: Скумбрия (свежемороженная) — 2 шт Чай черный (листовой) — 2 ст.л. Луковая шелуха — 3 горст. Соль — 4 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Перец…
Прочитайте больше...

Очень вкусные сырные пончики Ингредиенты: Мука — 100 г Яйцо — 1 шт. Пармезан — 3 ст. л. Моцарелла — 500 г Орегано — 0,5 ч. л. Панировочные сухари — 3 ст. л. Подсолнечное масло — 5 ст. л. Приготовление: Смешайте в глубокой…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусные рыбные котлеты. Оригинальный рецепт вкусных рыбных котлет включает минимум шесть пунктов. Для создания потрясающих блюд подойдет мясо пород: треска; путассу; мркрурус; горбуша; кета; минтай; камбала; хек…
Прочитайте больше...

Очень простые и вкусные тефтели Приготовьте аппетитные тефтели с подливкой по этому рецепту. Даже если вы делаете тефтели с подливкой впервые, они получатся с этим рецептом невероятно вкусные! Ингредиенты: 300 гр. фарша 5 средних…
Прочитайте больше...

Фрикасе из кролика Ингредиенты: Сливочное масло — 60 г Тушка кролика — 1,5 кг Мелкие шампиньоны — 300 г Белое вино — 100 мл Куриный бульон — 200 мл Букет гарни (сухие пряные травы) Оливковое масло — 90 мл Листья шалфея Сливки —…
Прочитайте больше...

Тушеная рыба с овощами и оливками Ингредиенты: филе трески 750 г кабачок или цуккини 1 шт. сладкий перец 1 шт. репчатый лук 1 шт. маслины без косточек 10 шт. томаты в собственном соку 500 мл тмин 1 ч.л. зерна кориандра 1 ч.л.…
Прочитайте больше...

Венгерский гуляш-лаваш Ингредиенты: говяжья мякоть 500 г красный болгарский перец 1 шт. растительное масло 50 мл репчатый лук 1 шт. помидор 1 шт. перец чили без семян 5 г зубчики чеснока, пропущенные через пресс 3 шт. морковь 1…
Прочитайте больше...

Спагетти с курицей в томатном соусе Ингредиенты: куриное филе 2 шт. оливковое масло 2 ст.л. маленький репчатый лук 1 шт. дольки чеснока 2 шт. томатный соус 200 мл соль, перец по вкусу итальянские травы по вкусу зеленый базилик…
Прочитайте больше...

Как приготовить жаренные творожные пирожки Ингредиенты: Тесто творожное- 1 пачка творога ( 250 гр ), 2 яйца, 1ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 2-3 ст.л.сметаны, 2 ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соды (погасить лим .соком ) мука Начинка -…
Прочитайте больше...

Котлеты «Птичье молоко» Ингредиенты Для фарша: 500 г филе индейки или курицы 1 луковица 2 зубчика чеснока булка 1 яйцо соль,перец Для начинки: 150 г сыра 2 вареных яйца петрушку и укроп 2 ст ложки мягкого сливочного…
Прочитайте больше...

Как приготовить курицу с сыром по- мексикански Энчилада — традиционное блюдо мексиканской кухни, которое обожают все любители пикантного. Эта аппетитная вкуснятина в оригинальном исполнении состоит из тортильи с начинкой, свернутой в…
Прочитайте больше...

Как приготовить ленивые голубцы . Быстрый рецепт с отличным результатом . Готовятся они элементарно — не нужно возиться с капустными листьями. И нет того четкого разграничения на мясо и капусту, которое присутствует в голубцах. Если…
Прочитайте больше...

Рыба под маринадом в мультиварке. Подходит филе любой белой рыбы. Ингредиенты: Филе трески 500 гр. Морковь (маленькая) 2 шт. Лук 1 шт. Яблоко 1 шт. Протертые помидоры 300 мл. Соль/Перец/Сахар - по вкусу Кориандр молотый - по…
Прочитайте больше...

Жареная печень с луком в мультиварке. Ингредиенты: Печень (говяжья или свиная) – 500 г Лук – 2 шт Вода – 50-100 мл Мука - для панировки Соль, перец – по вкусу Приготовление Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить…
Прочитайте больше...

Рис в мультиварке Это рецепт для тех, кому надоел просто отварной рис: Рис - 2 мст, вода - 4 мст, лук, морковь, приправы. Лук и морковь режем и жарим в мв. Далее добавляем рис, воду, специи. Ставим на режим ПЛОВ. Поставьте   на 45 мин,…
Прочитайте больше...

КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ. Ингредиенты: Капуста 700-800 г Грудка куриная 1 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Зелень Томатная паста 1 с.л. Стакан воды Приготовление: Нарезать лук, морковь натереть на терке, грудку нарезать…
Прочитайте больше...

Быстрая пицца на противне Это рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу. Ингредиенты: Яйца — 2…
Прочитайте больше...

Как приготовить ленивый рис Ингредиенты и приготовление 4 штуки морковки натереть на крупной терке. 2 большие луковицы нарезать. Все обжарить на раст. масле и выложить на дно смазанной маслом формы с высокими бортиками. Куриные голени…
Прочитайте больше...

Мясо, пиво и корочка хлеба (рецепт недели) Этот рецепт мне настолько понравился что я решила его поместить на моём сайте не меняя в нём ни одного слова . Итак сам рецепт ! Из советской книги по домоводству: Ну а я пришел не с работы,…
Прочитайте больше...

Как приготовить балык дома. Ингредиенты 3 куриных филе (примерно 500 г) Маринад 100г крупной соли(нитритной) можно и меньше 1 ст. л. смеси перцев ароматные травы (по желанию ) 30 мл коньяка (коньяк добавляет аромат и слегка…
Прочитайте больше...

Как вкусно замариновать рыбу. 1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .  Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и…
Прочитайте больше...

Супер-идея для завтрака: сырные лепешки на кефире. Сырные лепешки на кефире — это очень вкусное блюдо, которое при этом готовится невероятно быстро. Для того чтобы сделать такое же, вам понадобятся простые продукты, которые есть у…
Прочитайте больше...

Как приготовить овощное рагу с курицей. Овощное рагу - одно из самых любимых летних блюд. Летнее потому, что все ингредиенты становятся доступными по цене и вкусовые качества возрастаю в десятки раз. Вариантов приготовления овощного рагу…
Прочитайте больше...

Котлеты из простых ингредиентов Ингредиенты:  1 кг. куриного фарша 1.5 стакана макарон 2 головки лука 1 яйцо зелень по вкусу соль ,перец 2 дольки чеснока сухари панировочные Приготовление: Берем куриный фарш (он стоит…
Прочитайте больше...

Мясо – овощные колобки. Ингредиенты Фарш (говядина+свинина)500-600 г Картофель сырой 1 шт. Морковь сырая 1 шт. Лук 1 шт. Перец болгарский 1 шт. не большой Зелень по вкусу Соль,базилик,перец чёрный молотый Приготовление…
Прочитайте больше...

Бризоли по-итальянски Получаются Очень ВКУСНЫМИ ! Ингредиенты Куриный фарш – 400 г Яйца – 6 штук шампиньоны (можно вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик) Молоко – 6 столовых ложек Соль, перец, приправа…
Прочитайте больше...

5 вкусных маринадов для курицы 1) Курица в медово-горчичном соусе 1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить. 2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах). 3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом…
Прочитайте больше...

Идеальное мясо Такое идеальное мясо получится в любой молодой хозяйки и поверьте, гости и ваши домочадцы будут в восторге. Мясо особо не теряет в весе, оно не бывает пересушенной, недоваренным … оно бывает только идеальным! Мясо же…
Прочитайте больше...

Курочка в ажуре с картофелем Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку "в ажуре". Они…
Прочитайте больше...

Кабачково-сырный тортик с мясом! Ингредиенты Кабачок-300 гр. Сыр-100 гр. Яйцо-1 шт. Мука-2 стол.л. Соль,перец Фарш-200 гр. Лук репч.-2 шт. Чеснок-2 зубч. Майонез-1 стол.л. Помидор-1 шт. Приготовление 1.Кабачок,сыр…
Прочитайте больше...

Бефстроганов из говядины с грибами Ингредиенты: Мякоть говядины 500 грамм Шампиньоны 200 грамм Лук репчатый 1-2 шт Сметана 2 столовые ложки Горчица (паста) 1 столовая ложка Мука 1 столовая ложка Вода 200 грамм Растительное…
Прочитайте больше...

Вкусная курица в духовке Приготовьтесь, аромат будет после первых получаса такой, что даже у соседей слюнки побегут  .Это очень вкусно !!!! Вам потребуется: курица, вода-примерно 1-1,5 литра, соль-3-4 ст.л., перец, сок от 1,5…
Прочитайте больше...

Открытый мясной пирог Ингредиенты: Для теста: 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние) стакан муки 1 яйцо 50 сливочного масла соль по вкусу Для начинки: 400 г мясного фарша (у меня смешанный) 1 луковица…
Прочитайте больше...

Готовим картофель Эскалоп. Ингредиенты: 6 средних картофелин 4 столовых ложки несоленого сливочного масла 3 столовых ложки муки 2,5 стакана молока 200 г тертого сыра соль и перец Приготовление Духовку нагрейте до 200…
Прочитайте больше...

Как готовить ленивый голубец Ленивый голубец -это один большой голубец ,красивый и вкусный ,который похож на капустный пирог с фаршем . Ингредиенты 500 гр. мясного фарша 200 гр. риса 1 луковица 1 морковь 250 гр. томатного…
Прочитайте больше...

Готовим вкусные манты Ингредиенты: Для теста: 1,5 стакана муки; 2 яйца; соль по вкусу; холодная вода(примерно около стакана). Приготовление Просеять муку,сделать в нем углубление,добавить яйца,соль и воду.Замешать…
Прочитайте больше...

Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке. Ингредиенты : 600 г говяжьего фарша, 600 г свиного фарша, 1 стакан риса, 2…
Прочитайте больше...

Лазанья из кабачков с курицей Ингредиенты: Кабачок — 3 Штуки Куриное филе — 500 Грамм Сливочное масло — 30 Грамм Луковица — 1 Штука Чеснок — 1-2 Зубчиков Мука — 3 Ст. ложки Молоко — 500 Миллилитров Сыр — 500 Грамм (моцарелла,…
Прочитайте больше...

Как приготовить курицу, похожую на ветчину Ингредиенты: Куриные грудки — 4 шт. Молоко — 1 л 1-1,5 % жирности или 2 стакана молока 3,2 % жирности разбавить 2 стаканами  воды Соль,  перец ,специи — по вкусу Приготовление: 1.…
Прочитайте больше...