Вторые блюда

Картофельная запеканка Если вы не раз делали аппетитные драники по рецепту бабушки, а также любите готовить зразы под соусом, то вам непременно понравится рецепт следующего вкусного и сытного блюда. Этой картофельной запеканкой можно…
Прочитайте больше...

Идеальный печеный картофель (3 способа приготовления) Ингредиенты: молодой картофель небольшого размера; масло сливочное; гусиный жир мандарины розмарин шалфей чеснок оливковое масло Приготовление Очищенный картофель…
Прочитайте больше...

10 фантастических рецептов голубцов 1. Голубцы с грибами Ингредиенты: Белокочанная капуста — 8–10 листьев Вода Соль — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. Для начинки: Свежие грибы — 500 г или сушеные грибы — 100 г…
Прочитайте больше...

Очень вкусные,остренькие кутабы с сырной начинкой Кутабы, кыстыбый, лепешки или чебурек, у этого блюдо масса названий и множество вариантов приготовления. Начинка в кутабы используется абсолютно любая, она может быть овощной или мясной,…
Прочитайте больше...

Крылышки с картошкой в маринаде Сочные, вкусные крылышки без особых хлопот! Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек 600 грамм картофеля Маринад: 2 ст. л.майонеза 1 ч.л. горчицы 2 ст. л.соевого соуса соль перец немного карри…
Прочитайте больше...

Мясо в пиве — особенный древний рецепт. По легенде рецепт мяса в пиве появился в Германии около шести веков назад. Это блюдо подавали рыцарям после проведения турнира. Тогда свинину готовили в печи, предварительно промариновав в пивной…
Прочитайте больше...

Запеканка из печени Ингредиенты: Печенка — 0,5 килограмма; лук — 1 штука; чеснок по вкусу; молоко — 0,5 стакана; рис вареный — 1 стакан; яйцо — 2 штуки; мука — 2 столовые ложки; соль по вкусу. Приготовление…
Прочитайте больше...

МЯСНЫЕ БЛЮДА ИЗ 5 СТРАН, КОТОРЫЕ СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ ДОМА Несмотря на общую модную тенденцию отказа от животной пищи, некоторые мясные блюда стали настоящей гастрономической классикой. 1. Англия Ростбиф в пряном соусе — это…
Прочитайте больше...

Как приготовить самую сочную и самую вкусную свиную рульку Ингредиенты: 1,5-2 кг свиная рулька темное пиво головка репчатого лука 2 моркови головка чеснока, 3 шт. лаврового листа, немного гвоздики, черный и душистый перец…
Прочитайте больше...

Мясо по-капитански  Оригинальный рецепт мяса по-капитански предусматривает запекание и подачу в порционных формах или небольших сковородках под молочным соусом бешамель. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ 500 г свинины или говядины 2…
Прочитайте больше...

Вкусная рыба по-гречески Рецепт это рыбы по-гречески очень простой, но довольно оригинальный и очень вкусный. Кушать ее сплошное удовольствие, а готовить просто и легко. Доступные ингредиенты, минимальные затраты, а на столе настоящий…
Прочитайте больше...

ЦЕППЕЛИНЫ - ЭТО НЕ ВАРЕНИКИ И НЕ ПЕЛЬМЕНИ Цеппелины очень любят заказывать посетители литовских ресторанов, так как это блюдо является фирменным. Цеппелины — это очень сытное блюдо, которое укрощает аппетит наших мужчин, а женщинам…
Прочитайте больше...

ЭНЧИЛАДАС - ЭТО ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО! Очень вкусное традиционное блюдо мексиканской кухни. Готовится энчиладас очень просто и обязательно понравится любителям остренького. Начинки могут быть разные - овощные, мясные, грибные, какие…
Прочитайте больше...

РИС ПО-КИТАЙСКИ Ингредиенты: Рис (желательно в пакетиках) Куриное  филе  2 шт Соевый соус Лук, чеснок, имбирь Масло (жидкое) Большая сковорода Приготовление 1) Сначала замаринуем мясо. Берем филе и режем его полосками. Кладём…
Прочитайте больше...

КАТЛАМА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ Катлама – традиционное татарское блюдо, представляющее собой рулет из пресного теста с начинкой, приготовленный на пару. Начинкой для катламы может быть мясо, мясо с картошкой, тыква и даже творог…
Прочитайте больше...

Вкуснейшие гречаники Ароматные и сочные, они обязательно придутся по вкусу всем дегустаторам от мала до велика. Если вы предпочитаете классический вариант гречаников с золотистой хрустящей корочкой, запанируйте их в сухарях и поджарьте…
Прочитайте больше...

ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТА. ТАК ОРИГИНАЛЬНО КАПУСТУ, ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ! Это отличная альтернатива голубцам, но смотрится — шикарно! Ингредиенты: кочан капусты — 1 — 1,5 килограмма; фарш свиной или говяжий — 500 грамм; лук — 1…
Прочитайте больше...

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТЫ ПО-НОВОМУ Иной раз привычные блюда просто необходимо научиться готовить по-другому! Казалось бы: ну что такое котлета? Какую такую особенную роль играет она в нашей жизни? А вот ведь: полдня приятных…
Прочитайте больше...

МЯСО С ПРИПЕКОМ -  БЫСТРО И ВКУСНО  Шикарное блюдо, быстрого приготовления!!! И если через час вам надо встретить голодных гостей или домочадцев, вы легко это сделаете. Итак, нам понадобятся: Свиное мясо (в идеале - шейка) – 0,5…
Прочитайте больше...

Пеппероната с курицей Ингредиенты: филе куриной грудки - 500 г мука - 1 ст. л. соль и перец по вкусу лук репчатый - 2 шт чеснок - 4 зуб. перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета) томаты (можно взять томаты в собственном…
Прочитайте больше...

Как приготовить «Картофель по -хитрому » Блюдо-находка для хозяек ,у которых каждая минута на счету ! Когда кто-нибудь впервые пробует картофель, приготовленный по этому рецепту, тотчас восклицает: «Ох, и вкусна же картошечка с…
Прочитайте больше...

Как приготовить мясной батон. Meatloaf очень похож на хлеб, но это только на вид. Готовят его из мясного фарша. Мясной батон — очень вкусный и сытный. Обязательно нужно попробовать, если вы ищете альтернативу котлетам и тефтелям.…
Прочитайте больше...

Сочная курица, похожая на ветчину Ингредиенты: Куриные грудки — 4 шт. Молоко — 1 л Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут. 2. Доводим до кипения молоко, выключаем…
Прочитайте больше...

Как приготовить бефстроганов из курицы с грибами Всеми любимый бефстроганов готовят по-разному, как правило, используя говяжью вырезку. Что же делать, если нет говядины? Предлагаю заменить говядину куриным филе, блюдо получается очень…
Прочитайте больше...

Курица в грибном соусе Приготовление: 2 куриные грудки/ножки или бедрышки 300 гр шампиньонов или вешенок 200 мл. нежирных сливок 150 мл. воды 1 ст. ложка муки 2 луковицы соль, перец 1 ст. ложка растительного масла 25 г.…
Прочитайте больше...

Картошечка на скорую руку  Ингредиенты: картофель лук помидор сыр майонез соль Все продукты берем в произвольном количестве Приготовление: 1.Разогреваем плиту. 2.Картофель чистим и режем кружочками. 3.Лук чистим и режем…
Прочитайте больше...

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ. Ингредиенты: Куриное филе – 600 г Яйца – 2 шт. Молоко – 0,5 стакана Плавленый сыр – 150 г Мука – 4 ст. л. Соль Специи Панировочные сухари Приготовление: Нарезать филе Отбить через…
Прочитайте больше...

Картофельная запеканка с мясными шариками Ингредиенты 500 г готового мясного фарша, 1 кг картофеля, 200-300 г помидоров черри, 2 яйца, 1 большая луковица, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 3 ст. ложки манной крупы, 5 ст. ложек…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусный Цимес Ингредиенты  Мясо(жирная говяжья грудинка) - 1 кг Картофель - 600 г.(чищенный) Морковь 2 средние Лук - 1 крупная шт. Инжир - 100 г. Изюм - 100 г. Курага - 100 г. Финики - 100 г. Чернослив без…
Прочитайте больше...

КОТЛЕТА ИЗ БАГЕТА Или, что делать, когда нужно дёшево, сытно-вкусно и быстро. Имеем: Багет — 2 шт. Фарш куриный — 1 кг. Молоко 160 мл. Соль — 14 гр. Перец — 1 гр. Режем багет шайбами, толщиной около двух сантиметров.…
Прочитайте больше...

ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ГОЛУБЦОВ. ГОЛУБЦЫ ПОД «ШУБОЙ» Подготовим капусту. Можно поместить  в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки. Листики потом очень легко отделяются. Готовим…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусную гречку  Ингредиенты: Гречневая крупа - 150 гр . Фарш мясной - 250-300 гр . Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика . Морковь - 1 шт ( небольшая ) . Масло растительное - 2-3 ст.л.…
Прочитайте больше...

КОТЛЕТЫ "СЕКРЕТ РЫБАЧКИ" Это нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Ингредиенты : Для котлет 1 кг филе щуки 2 луковицы 1 большая морковь 50 гр. сливочного масла…
Прочитайте больше...

 ВКУСНОЕ ПЕЧЕНОЧНОЕ СУФЛЕ С РИСОМ  Ингредиенты:  Печень куриная(свиная, говяжья) - 200г Яйцо - 1шт. Рис круглозёрный - 1ст.л. Немного моркови и лука Соль и перец по вкусу Приготовление:  Печень хорошо промыть( свиную или…
Прочитайте больше...

МАМИНЫ "ЁЖИКИ" ИЗ КАРТОФЕЛЯ Несмотря на кажущуюся"знакомость"блюда, приглядитесь повнимательнее. Это не драники с мясом, не колдуны или как их ещё могут обозвать. Отличие этого  рецепта заключается в том, что в картошку не стоит…
Прочитайте больше...

Капустные листья с сырной начинкой. Хрустящая корочка, нежная капуста и расплавленный сыр — отличное сочетание! Ингредиенты: Капуста белокочанная — 800 г Яйцо — 2 шт. Пшеничная мука — 100 г Твердый сыр — 500 г Сливки — 100 мл…
Прочитайте больше...

10 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ МЯСА И ОВОЩЕЙ Когда за окном холодает, так и хочется съесть чего-нибудь горячего, сытного и, разумеется, вкусного. Что, как не мясо, спасет нас в этом случае? Блюда из него всегда были и остаются самыми любимыми и…
Прочитайте больше...

Картошка по-французки в духовке Ингредиенты: мясо ( свинина) ,можно и с курицей - 0,5 кг картофель - 1,5 кг лук репчатый - 2 головки российский сыр - 150 г чеснок - 3-4 зубчика соль перец черный молотый сметана ( можно майонез)…
Прочитайте больше...

Бесподобные лепешки с сырной начинкой Ингредиенты: Вода — 100 мл Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл -воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.…
Прочитайте больше...

Вкусный и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен" Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда…
Прочитайте больше...

Запеканка из макарон с курицей Ингредиенты : макароны - 200г лук - 2 шт. морковь - 1 шт. перец сладкий - 150г курица отварная - 200-250 г яйца - 2-3 шт. молоко - 300 мл сыр - 100г соль перец черный молотый зелень чеснок - 3…
Прочитайте больше...

Картофельные котлетки с колбасой и сыром Картофель можно приготовить многими способами: картошка в мундире, пюре, жаренная и т.д. Я предлагаю сделать из картофеля котлетки. От них вы не сможете оторвать как взрослых, так и детей.…
Прочитайте больше...

Курица, запеченная с гречкой Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.…
Прочитайте больше...

Говяжья буженина в гранатовом соусе Ингредиенты 1,6-1,8 кг мяса (можно также использовать и другие части, подходящие для медленного приготовления пищи. При использовании замороженного мяса, разморозьте его заранее). Ингредиенты 3…
Прочитайте больше...

Рыбка по-французски. Ингредиенты: филе рыбы (любое на ваш вкус), лук, морковь, майонез, сыр. (всё на глаз ) Приготовление: Нарезать лук полукольцами, частью этого лука обильно посыпаем смазанный растительным маслом противень (это…
Прочитайте больше...

Как приготовить мясо с сыром в фольге Ингредиенты: 300 г мяса (телятина) 100 г сметаны соль, молотый перец и специи – по вкусу 200 г твердого сыра пряности Приготовление Возьмите мясо. Лучше использовать мясо для запекания в…
Прочитайте больше...

5 невероятно вкусных блюд с удивительными названиями Не каждое из этих названий вы выговорите с первого раза, но приготовить эти блюда стоит. Потому что это правда очень и очень вкусно 1. …
Прочитайте больше...

Невероятно вкусные блюда из картофеля Картофель не зря называют вторым хлебом. Но он не так прост, как кажется. Ведь из него можно приготовить огромное количество блюд, которыми можно порадовать и домашних и гостей. 10 самых лучших…
Прочитайте больше...

Фаршированная капуста Получается очень вкусное и полезное блюдо, которое отлично разнообразит летнее меню. В отличие от шницелей и голубцов, готовится оно очень просто. А в качестве начинки можно использовать и другие быстрые в…
Прочитайте больше...

17 самых вкусных рецептов блюд в горшочках  1. Жаркое из курицы в духовке Ингредиенты:  Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая…
Прочитайте больше...