Блинчики на молоке без яиц
Этот рецепт приготовления блинчиков на молоке без яиц в первую очередь хорош своей экономичностью. Ведь из такого количества молока и муки блинов получается очень много (и вы поверьте, они ничем не уступают по вкусовым качествам своим «яичным» сородичам)! А только вообразите, сколько бы яиц ушло в таких пропорциях? Так что я обычно такие блинчики на молоке без яиц в домашних условиях можно готовить в качестве основы под налистники. Вкусно, быстро и экономно!
Ингредиенты:
Молока два стакана, или 400-500 мл. (смотреть по консистенции)
Мука — 2.5 Стакана
Масло сливочное — 70 Грамм
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Сода — 0.5 Чайных ложки
Соль — 0.5 Чайных ложки
Приготовление
1. Смешиваем сначала все сухие ингредиенты, а потом — с половиной молока.
2. Теперь хорошо размешиваем, и вливаем растительное масло и остаток молока. Смешиваем до однородности.
3. Теперь растапливаем на водяной бане или в микроволновке масло, и добавляем его в тесто.
4. Смазываем сковороду маслом, хорошенько прогреваем, и жарим блины с двух сторон.
5. Готово!
Приятного аппетита!
Комментарии закрыты.